DISRAD迪德，幫您選擇合適的分散機!

時間：2025-10-29

作者：青島圣吉儀器系統有限公司

詞條
詞條說明
關于乳品原料產品中水的說法---水分含量和水分活度
1食品中水分存在形式及其對品質的影響食品中水分有兩種存在形式，一種是自由水（游離的水分子），一種是結合水（就是和食品中蛋白、糖等成分以氫鍵結合的水）。一般意義上的含水量，即水分含量，往往是指自由水和結合水的總和。食品中水分含量的測定依據GB 5009.3-2016。食品中水分含量的多少會直接影響感官、穩定性和保質期。但水分含量相同的不同食品，其腐敗變質的難易程度也會存在明顯的差異。因為食品腐
水分活度對各微生物族群生長情況影響匯總
水分活度Aw（WaterActivity）是目前食品加工行業一個十分重要的概念，也是食品研發人員在產品開發階段必須要考慮的一個食品的特性。水分活度在深大程度上影響著食品的保質期、安全性等。但是為什么水分活度會有如此重要的影響呢？水分活度：指食品中水分存在的狀態，及水分的結合程度或者游離程度。水分活度的值越高，結合程度越低；水分活度的值越低，結合程度越高。也就是說，水分活度高，食品中水的結合程度低
手持式分散機：解鎖生物樣液處理新高度
在生命科學和生物醫藥研發領域，生物樣液（如細胞懸液、蛋白質提取液、微生物培養物）****在于活性成分，其處理的精細化程度，直接影響著實驗結果的可靠性。而傳統方法如超聲波破碎或玻璃珠研磨，常面臨操作復雜、樣品損耗高、熱敏性成分易失活、交叉污染風險高等問題。從細胞破碎到組織勻漿，從核酸提取到蛋白制備，如何*、溫和地完成樣本前處理，始終是科研工作者關注的焦點。生物樣液處理的**挑戰之一，是如何在溫和條件
如何選擇實驗室標準篩？
在如今工業發展相當快速的時代，各行業中涉及到物理，化學應用越來越多，而其中有許多行業，比如，制藥、食品、**、金屬礦產、化工、糧食、飼料和材料行業等，在生產制造過程中又涉及到粉末的預處理，粉末的預處理包含粉末退火、篩分、混合、制粒、加入潤滑劑等。其中篩分是重要的一個環節。篩分是一種常用的測定粉末粒度的方法，適于40μm以上的中等和粗粉末的分級和粒度測定。而篩分常用的工具就是篩網。篩網不同于一般