詞條
詞條說(shuō)明
管家___解說(shuō)滅菌和消毒的區(qū)別! ? ??? “滅菌”、“消毒”兩個(gè)名詞之間的差別。嚴(yán)格地講,食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要以上技術(shù)的組合使用、缺一不可,如果食品從業(yè)人員搞不清這兩個(gè)名詞的意義,可能也 無(wú)法具體、有效的開(kāi)展工作。了解食品生產(chǎn)過(guò)程中滅菌、消毒的區(qū)別有助于我們著實(shí)提高食品安全生產(chǎn)技術(shù),有著較其重要的現(xiàn)實(shí)意義。 ??&n
?? 每逢佳節(jié)的時(shí)候,我們都會(huì)為了犒勞自己而考慮實(shí)用一些肉食,這個(gè)時(shí)候就要有較好的消毒方法,來(lái)讓我們食用的較健康。 ??? 1、動(dòng)物圈舍消毒:用100-200mg/l的消毒液對(duì)地面、墻壁、圍欄、飼槽、畜 ??? 2、畜禽飲用水消毒:直接投入水體使?jié)舛冗_(dá)到1mg/l。 ?? 
? ??? 肉食消毒的較佳選擇,消毒劑! ??? 消毒劑,肉食品加工企業(yè)的空間環(huán)境容易滋生各種細(xì)菌、真菌及病毒類(lèi)有害菌類(lèi),容易引起肉產(chǎn)品的細(xì)菌總數(shù)**標(biāo)及產(chǎn)生一些毒 性物質(zhì),從而影響產(chǎn)品的質(zhì)量。而我公司產(chǎn)品對(duì)食品中較為常見(jiàn)的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及白色念珠菌等有害菌群都有良好的殺 滅效果,可以充分滿(mǎn)足肉
???? 我們采摘過(guò)后的果蔬是有生命的活體,在貯運(yùn)過(guò)程中,由于其組織內(nèi)的蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝作用而被氧化分解為和等,從而造成果蔬的成熟與衰老。 ???? 可以迅速有效地阻止果蔬組織內(nèi)部蛋氨酸的分解,消除等物質(zhì),同時(shí)可以控制腐敗菌的生成,且不與脂肪酸反應(yīng),不會(huì)影響食品的品質(zhì),進(jìn)而延緩果蔬的衰老和
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