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詞條說明
? 所謂工業(yè)微波設(shè)備就是利用微波的各種特性制造的一種用于工業(yè)上的機械設(shè)備,它可以對各種物料進行干燥、烘干處理。微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個特性。對于玻璃、塑料和瓷器,微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱。而對金屬類東西,則會反射微波。微波干燥設(shè)備主要應(yīng)用于食品、化工、調(diào)味品、制藥、生物制品、木材、紙業(yè)、陶瓷、制茶等行業(yè)的干燥殺菌。微波是指頻率在
? ????一、 微波在化工行業(yè)的應(yīng)用 1、微波設(shè)備在化工行業(yè)中的應(yīng)用研究是一門新興的*交叉學(xué)科。微波設(shè)備在化工產(chǎn)品中的應(yīng)用,不僅能大大節(jié)省能源,且可將一些產(chǎn)品的幾道工序在微波設(shè)備中一次完成。許多**化合物不能直接明顯地吸收微波,但可利用某種強烈吸收微波的“敏化劑”把微波能傳給這些物質(zhì)而誘發(fā)化學(xué)反應(yīng),微波通過催化劑或其載體發(fā)揮誘導(dǎo)作用,即消耗掉的
微波真空干燥在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
? 加工中的應(yīng)用 燥技術(shù)加工溫度低、營養(yǎng)成分損失率低、脫水**,因此對含水率較高的水果蔬菜進行脫水加工時,較能發(fā)揮其優(yōu)勢。 **次在工業(yè)規(guī)模上應(yīng)用微波真空技術(shù)生產(chǎn)的柑橘粉呈發(fā)泡狀,易溶解,很好地保持了**色、香、味,其維生素的保持率遠(yuǎn)**噴霧干燥 。美國加州大學(xué)研究用微波真空干燥技術(shù)生產(chǎn)脫水膨化葡萄,能很好地保持鮮葡萄風(fēng)味和色澤,外形也能不萎縮,由于微波干燥溫度低,干燥時間短,維生素B
? 利用微波設(shè)備來干燥木材則能顯著提高木材的利用率。木材內(nèi)外溫度基本一致。由于微波是穿透木材,直接激化水分子,產(chǎn)生熱量,所以內(nèi)部溫度還略**外部,這樣可較大限度避免木材出現(xiàn)用傳統(tǒng)加熱法干燥木材的溫度梯度而產(chǎn)生的變形、開裂、干縮等問題,能顯著提高木材的利用率。木材定型好,可直接干燥木制半成品。經(jīng)微波干燥的木材,能*消除木材內(nèi)應(yīng)力,所以能干燥經(jīng)初加工的木制品。打破歷來家具生產(chǎn)工藝是先將板、
公司名: 廣州福滔微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 黃福滔
電 話: 020-87067210
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