詞條
詞條說明
每年深秋是牡蠣開始收獲的季節(jié),而從冬至到次年清明是牡蠣肉較為肥美、較好吃的時候。故我國民間有"冬至到清明,蠔肉肥晶晶"的俗諺。目*海許多地區(qū)采取了立體養(yǎng)殖法,長年基本上都有牡蠣肉供應(yīng),頗受人們歡迎。 牡蠣肉肥美爽滑,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有"海底牛奶"之美稱。據(jù)分析,干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,還含有多種維生素及?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分
政策法規(guī)—廣東湛江漁業(yè)局:生蠔上市必檢還做不到
漁業(yè)局稱當(dāng)?shù)毓I(yè)不發(fā)達(dá),海洋環(huán)境污染問題不明顯 生蠔銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重問題,近來引起社會廣泛關(guān)注。湛江是廣東生蠔產(chǎn)區(qū)之一,10日下午,記者來到湛江市郊石門大橋下的海灣采訪。 養(yǎng)殖戶:工廠排放污水入海 從石門大橋往下看,海灣里布滿了一個個生蠔養(yǎng)殖場。 楊老板說:“養(yǎng)殖生蠔,使不少人走上了致富路,不少人建起了新樓,還有人買了小車……” 當(dāng)記者提到“問題生蠔”銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重時,他稱,聽說過,但
分享到新浪微博 Senpoushi生蠔 9 Senpoushi生蠔 產(chǎn)地:日本 Ebisu是東京澀谷一個安靜的社區(qū),在這里的漁市生蠔吧,我拿到了一份介紹日本全境乃至**生蠔品種的宣傳冊。日本全年不同季節(jié)都有相應(yīng)的生蠔品種上市。但由于日本嚴(yán)格的生貝類管理規(guī)定,很難體驗到生蠔的真正精華。然而,即便經(jīng)過了收獲后的處理過程,Senpoushi生蠔仍然保持了好味道。蠔殼長而淺,蠔肉口感嫩滑,咸度適中,帶有
?蜜度·尚品烤坊*大街旗艦店,店內(nèi)后現(xiàn)代主義的裝修風(fēng)格,典雅溫馨的陳設(shè),處處彰顯著時尚元素,該店雖然地處*大街**,各色烤品的價格卻走百姓路線。 ????近日,該店鮮品上市,鮮羊肉串、烤鮮羊腰、烤鮮羊蛋及特色肉香筋等美味烤品,鮮香無比,常引得貪香的老饕流連忘返;烤小土豆、烤小柿子、烤蘋果等烤品則備受女性消費者青睞。該店還備有煎檔類以及精致
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