詞條
詞條說明
? 按業界對咖啡師的理解來說,咖啡師是對咖啡較度熱愛,對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑒、制作等有深入研究,對咖啡業態有深入了解的人。 咖啡師給人的感覺就是品格高尚、真誠、有很高的文化修養。 而國內各大型咖啡廳對咖啡師的要求是:動手、動腦能力強,工作有條理性、有程序性,動作流暢、優雅。能不斷滿足顧客對咖啡的要求。而動作的流暢、優雅是需要練出來的。文化素養是修出來的。所以咖啡師是一個不斷改變自
武漢卓求咖啡培訓學校的一位咖啡學員在空間里這樣寫道:因為之前在一本書上看到,說能做出一杯好咖啡的人,心里一定是非常溫暖的。我想成為那樣子的人,學習它僅僅只是是因為愛好,因為喜歡。想象一下,在下著大雪的冬天,客人來到咖啡咖啡廳,你給他調制出了一杯溫暖香醇的咖啡,當他喝了之后臉上洋溢出的快樂、放松的表情,仿佛是你安慰了他一天工作的辛勞。那時候,我的心里應該也是快樂的。 武漢卓求咖啡培訓學校培養出來的咖
一年一度的漢口北美食節,再次隆重登場,匯聚了各種美食,邀請了美食行業的良好代表參加,武漢較好的糕點學校——卓求咖啡西點學校理所當然的受邀為現場表演嘉賓。 師生們穿著潔白的工裝,一個個英姿颯爽,姿勢優美。動作流暢,吸引了眾多眼球。今天正值端午即將來臨,卓求西點咖啡培訓學校的師生們現場為大家制作了地道的湖北特產--綠豆糕。看,開搶了哦?。?!
? 西點店在經營模式方面,目前我國的大型烘焙企業都是前店后廠,*工廠的連鎖經營很少隨著消費水平的提高,烘焙食品朝著滿足居民個性化、時尚化、多樣化連鎖經營方向發展。而現在多數西點店仍參照傳統管理模式,沒有得到全面推行。 據調查,歐洲面包消費較多的是德國,年人均面包高達84公斤,較低的意大利也為50公斤;至于日本,過去一向以大米為主食,現人均消費面包**過12公斤;我國閩臺的面包消費量也達9
公司名: 武漢財貿卓求烘焙實訓基地
聯系人: 齊勇
電 話: 18062596382
手 機: 18062596382
微 信: 18062596382
地 址: 天津武漢市江岸區解放大道2042號武漢市財貿學校
郵 編: 430000
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