探究辣椒辛辣的根源

時(shí)間：2013-05-15作者：河北省香香辣業(yè)有限公司瀏覽：70

河北省香香辣業(yè)有限公司專注于辣椒面,辣椒片,辣椒圈,辣椒絲,辣椒粉,辣椒碎,朝天椒,辣椒干等

• 詞條

  詞條說明

• “辣”是國(guó)人的飲食文化之一

  辣，不是一種味覺，辣，是油辣椒素刺激舌頭，口腔產(chǎn)生的一種痛，但是辣椒干等辛辣食材在中國(guó)的烹飪中是**的一部分而且被發(fā)揚(yáng)光大，深受中國(guó)人的厚愛，所以“辣”就被列入了基本味當(dāng)中也就是合情合理了。 然而“辣”也在中國(guó)人的心中也是刻骨銘心的，雖然其他一些比如蔥，姜，蒜等也能產(chǎn)生辣味，但是辣味主要來源還是來自于辣椒。所以現(xiàn)在市場(chǎng)上辣椒制品，如辣椒面，辣椒片批發(fā)行業(yè)正在逐漸走高，而也引的一些不法商販在這

• 探究辣椒辛辣的根源

  ? 辣椒不但美味可口，還有防止食物腐敗，延長(zhǎng)存放時(shí)間的功能。古代瑪雅人用混合了辣椒的藥物醫(yī)治感染的傷口、胃腸疾病和耳朵痛。實(shí)驗(yàn)證明，辣椒的提取物確實(shí)能抑制一些微生物致病體的生長(zhǎng)。但是這些顯然不是辣椒進(jìn)化出辣味的原因。為了揭開辣味誕生的秘密，美國(guó)生態(tài)學(xué)家退克斯伯里來到辣椒的故鄉(xiāng)玻利維亞。 玻利維亞是辣椒的故鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的幾十種**植物可能是世界各地的辣椒的祖先。辣椒中含有一種發(fā)散熱量的物質(zhì)

• 香香辣業(yè)辣椒制品，帶動(dòng)望都經(jīng)濟(jì)發(fā)展

  ? 河北望都香香辣業(yè)有限公司坐落于著名的辣椒之都河北省保定地區(qū)望都縣境內(nèi)，是**的辣椒加工企業(yè)，公司以種植，加工，批發(fā)辣椒面，辣椒片，辣椒圈，辣椒絲，辣椒粉，辣椒干等辣椒制品為主要的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，產(chǎn)品已**全國(guó)，而且有的產(chǎn)品已經(jīng)出口到國(guó)外多個(gè)地區(qū)和地區(qū)，帶動(dòng)了望都地區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，時(shí)至今日公司的規(guī)模已逐漸擴(kuò)大，下屬辣椒供應(yīng)商辣椒**，其辣椒制品贏得了大多消費(fèi)者的贊譽(yù)。了解更多信息請(qǐng)?jiān)L問

• 辣椒及辣椒制品如何食用更健康？

  ? 辣椒及辣椒制品辣椒圈，辣椒粉中含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。 辣椒制品辣椒粉，辣椒碎中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)*癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以**咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。一般人群均可