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詞條說明
作為一種食品配料,氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用。 氯化鈣作為固化劑,可用于蔬菜罐頭。 它還能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。 作為電解質添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。 由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替食鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物含量的效果。 氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克
氯化鈣(calcium chloride)是一種無機鹽,按形態可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結晶體,按形狀的不同又可分為片狀、粒狀、球粒狀及粉狀,同時由于固體氯化鈣所含結晶水的不同,通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。液體氯化鈣是一種無色透明的水溶液。由于氯化鈣(尤其是固體氯化鈣)本身所具有的高溶解度、高溶解熱、較強的吸濕性、低溫下水溶液不易結冰等*特的物理性能,使其
山東瑞德勝化學有限公司地處環渤海經濟圈,位于山東濰坊濱海經濟濱海經濟開發區內,區內擁有豐富的鹵水資源是全國原鹽生產基地之一。我公司是專業產氯化鈣、氯化、融雪制品有擁有目前中國較**的生產線,月生產能力1萬噸是目前中國產量較大的融雪制品生產企業之一。公司視質量為生命,以信譽求生存,以科技促發展,始終堅持“質量**、信譽**、共同發展、客戶至上”的經營理念,嚴格實施科學管理,創優質品牌,競*服務
物化性質 白色單斜晶系結晶或粉末。相對密度2.68。熔點884℃。溶于水,水溶液呈堿性。溶于甘油,不溶于。曝露于空氣中易吸濕成為含水。241℃時轉變成六方型結晶。高純度、顆粒細的無水物稱為元明粉。
公司名: 濰坊瑞德勝化工有限公司
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郵 編: 262737
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