利杰機械洗袋機專業生產廠家

時間：2015-08-10

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
如何正確使用油水混合油炸機
1、先把水加入油炸機內，水位達到水位檢測伐出水為止。千萬不要過多加水，因為那樣水溫測量就測不到水位溫度，容易引起是沸騰現象發生。 2、假如食用油，油位一炸制食品的大小而定，但油層必須**測溫傳感器3-4厘米。 3、合上配電箱內的電源開關，然后把控制面板的電源開關打開，此時電源指示燈亮，溫控儀也上電顯示。 4、檢查溫控儀底部顯示綠色數字，然后再根據油炸工藝設定油炸溫度，溫度一般在160-220℃之
電加熱夾層鍋日常維護事項
電加熱夾層鍋日常保養維護事項： 1、電加熱夾層鍋在每次使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。 2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。 3、定期檢查壓力表和安全閥等儀表，如有故障要及時調整或維護。 3、開機前檢查導熱油加入量，導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%
電加熱導熱油夾層鍋的使用方法和注意事項
1、電加熱導熱油夾層鍋使用前必須首先檢查電器線路，外殼要有效接地。接線要牢固； 2、設備安裝后已把進油閥門打開, 使用時只能向前傾斜90度；切記：嚴禁鍋體向后傾斜。 3、加熱時，切勿缺油送電，以防燒壞電器，每月必須查看導熱油油位方可使用； 4、在電加熱導熱油夾層鍋操作(轉動)鍋體前須先斷電，后操作；操作時切勿操作（轉動）過急，防止損壞支架。 5、外鍋體溫度高請勿觸摸。 6、該鍋體外殼不易接近酸堿
油炸機如何炸制出美味的食品
油是重要的一種導熱介質，炸是指使用大油量傳熱，使制品成熟的一種熟制技術。面點中很多品種都是以油作導熱介質，炸制成熟的。油使用油炸機炸制面食時，油的加熱溫度高，水的較高溫度只能達到100 ℃左右，而油脂達到燃點前的溫度，可達到300 ℃左右。因此，用油作介質導熱，面點制品可以很快制熟。油炸機能增加面點原有風味，在用油熟制面點時，油能四面包圍所制的面點，并使其迅速成熟，用油熟制后，增加了制品的風