詞條
詞條說(shuō)明
用途 是重要的化工基礎(chǔ)原料,用途較廣。化學(xué)工業(yè)用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、氰化鈉及肥皂、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮練劑、絲光劑和還原染料、海昌藍(lán)染料的溶劑。冶煉工業(yè)用制造氫氧化鋁、氧化鋁及金屬表面處理劑。儀器工業(yè)用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。膠粘劑工業(yè)用作淀粉糊化劑、中和劑。另外,在搪瓷、醫(yī)藥、化妝品、制革、涂料、農(nóng)藥、玻璃等工業(yè)都有廣泛應(yīng)用。 一、精煉石油 石
工業(yè)氨水是含氨25%~28%的水溶液,氨水中僅有一小部分氨分子與水反應(yīng)形成銨離子和氫氧根離子,即氫氧化銨,是僅存在于氨水中的弱堿。氨水凝固點(diǎn)與氨水濃度有關(guān),常用的(wt)20%濃度凝固點(diǎn)約為-35℃。與酸中和反應(yīng)產(chǎn)生熱。比熱容為4.3×10^3J/kg·℃﹙10%的氨水) 弱堿性 氨水具有堿的通性: ①能使無(wú)色酚酞試液變紅色,能使紫色石蕊試液變藍(lán)色,能使?jié)駶?rùn)紅色石蕊試紙變藍(lán)。實(shí)驗(yàn)室中常用此法檢驗(yàn)
堿是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本質(zhì)上沒有區(qū)別。食用堿呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。 食堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料*漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團(tuán)的酸味,適當(dāng)使用可為食品帶來(lái)較佳的色、香、味、形,以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。 液堿(
次氯酸漂白性 是次氯酸根有漂白性,確切地說(shuō)是次氯酸根中+1價(jià)的氯有強(qiáng)氧化性.其原因是氯是鹵素(元素周期表中*7主族),原子較外層有7個(gè)電子,因此-1價(jià)的氯較為穩(wěn)定(得到一個(gè)電子成為8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)).而在水溶液中,次氯酸根中+1價(jià)的氯很不穩(wěn)定,有很大傾向轉(zhuǎn)變?yōu)?1價(jià)氯離子.在此反應(yīng)過程中氯得到2個(gè)電子,化學(xué)價(jià)降低從而表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性. 工業(yè)上次與次氯酸鈣都是較常用的氧化劑. 影響次殺菌作
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