潼關肉夾饃爐的制作工藝

時間：2015-11-14

作者：萬貫火燒爐烤箱廠

詞條
詞條說明
制作老潼關肉夾饃使用什么爐子較好？
萬貫火燒爐烤箱廠建于一九八二年，我廠主要生產:火燒爐、驢肉火燒爐、肉夾饃爐，潼關肉夾饃爐，燒餅爐以及蜂窩煤爐和液化氣爐。公司一貫堅持“質量**，用戶至上，**服務，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產品，良好的信譽，**的服務，產品**全國近三十多個省、市、自治區等地區。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發展，共創輝煌！價格低廉，在廣大用戶中享有盛譽。廠區位于河北省河間市萬貫村工業區，交通十分便利。 &
潼關肉夾饃爐的制作工藝
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。外地人**聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是
溫數字顯示潼關肉夾饃爐的好處
老潼關肉夾饃較具特色。老潼關肉夾饃有啥特色？饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，較大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當年李世民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法*特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取
萬貫火燒爐烤箱廠簡介
萬貫火燒爐烤箱廠建于一九八二年，我廠主要生產:火燒爐、驢肉火燒爐、肉夾饃爐，潼關肉夾饃爐，燒餅爐以及蜂窩煤火燒爐和燃氣火燒爐。公司一貫堅持“質量**，用戶至上，**服務，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產品，良好的信譽，**的服務，產品**全國近三十多個省、市、自治區等地區。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發展，共創輝煌！價格低廉，在廣大用戶中享有盛譽。廠區位于河北省河間市萬貫村工業區，交通十分便利