電加熱夾層鍋導熱油加入量

時間：2016-03-03

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
大型油炸薯條薯片流水線
1、提升機：提升物料進脫皮機 2、清洗脫皮機：土豆進來后進行清洗脫皮，一邊進料一邊出料，連續(xù)式。 3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。 4、提升機：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。 5、薯片薯條機：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進料口，薯片薯條會自動切出。 6、漂洗線：將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。 7、漂燙線：將薯片薯條漂燙定色，加入添加劑。 8、風冷脫水機：
油炸蠶豆的加工工藝是什么
蠶豆油炸工藝流程：浸泡過的原材料——振動篩選——上料——割口——脫水——上料——油炸——浸油——上料——脫油——上料——拌料調(diào)味——冷卻輸送導熱油爐型油炸流水線技術參數(shù)： 1、材質(zhì)為SUS304不銹鋼。 2、板材厚度為4mm，外殼厚1.2mm。 3、網(wǎng)帶為螺旋式人字形網(wǎng)帶，寬度為800mm，上下雙網(wǎng)帶，帶刮板。材質(zhì)為304不銹鋼，厚度為2mm。 4、采用導熱油爐加熱的方式，導熱油爐為40萬大卡
如何正確使用油水混合油炸機
1、先把水加入油炸機內(nèi)，水位達到水位檢測伐出水為止。千萬不要過多加水，因為那樣水溫測量就測不到水位溫度，容易引起是沸騰現(xiàn)象發(fā)生。 2、假如食用油，油位一炸制食品的大小而定，但油層必須**測溫傳感器3-4厘米。 3、合上配電箱內(nèi)的電源開關，然后把控制面板的電源開關打開，此時電源指示燈亮，溫控儀也上電顯示。 4、檢查溫控儀底部顯示綠色數(shù)字，然后再根據(jù)油炸工藝設定油炸溫度，溫度一般在160-220℃之
利杰機械油炸薯片做法
工廠做法首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機去皮。然后進入*二臺清洗機，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機。馬鈴薯被切成需要的薄片。并用水清洗游離出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙，從清洗和漂燙出來的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶