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詞條說明
基本化工原料,廣泛用于醫藥(醫療上用于胃酸過多)、造紙、冶金、玻璃、紡織、染料等工業,用作食品工業發酵劑
芒硝的晶體為短柱狀或針狀,一般這些晶體聚集在一起成塊狀、纖維團簇狀。它們或無色或白色,具有玻璃光澤,入水即化。芒硝在干燥的環境下會失去水分而變成數粉末狀,這時就稱為無水芒硝。芒硝可以用來提取酸銨、、酸及等化工原料,還是制造洗衣粉的重要原料。中國芒硝分布較多。也作硭硝。含有結晶水的的俗稱。化學式Na2SO4·10H2O。無色晶體,易溶于水。用于制革、制玻璃、制堿工業等,也用作
碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
元明粉(無水)性 質:白色細顆粒結晶或粉末,有吸濕性,易溶于水,水溶液呈中性。 溶于甘油,不溶解于醇。暴露于空氣中會逐漸吸收1分子的水。純度高、顆粒細的無水物稱為元明粉。可形成七水物和十水物,七水物(Na2SO4·7H2O)為白色斜方晶體。加熱至24.4℃時轉為無水物。與碳在高溫反應時被還原為。 元明粉(無水)用 途:合成洗滌劑用作填充劑。用于、群青、等
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