諸城鼎康機(jī)械成功研發(fā)油面筋自動(dòng)炒鍋自動(dòng)化程度高

時(shí)間：2016-07-09

作者：諸城市鼎康機(jī)械有限公司

詞條
詞條說明
巧妙使用油炸鍋的工作原理-鼎康
提高品質(zhì)、保證健康特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。利于環(huán)保，節(jié)省炸油，本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控
油炸機(jī)的溫度控制方法及學(xué)習(xí)方式
1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制油炸機(jī)油溫的高低，同時(shí)可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。 2、限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機(jī)溫度的高低，在電路中可限制油炸機(jī)的溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時(shí)會(huì)自動(dòng)斷開限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動(dòng)連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們?cè)谑炀毷褂盟麄兒髮?duì)溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個(gè)控制手段，當(dāng)然這是在
鼎康多層網(wǎng)帶烘干機(jī)的工作原理
基本工作原理多層網(wǎng)帶烘干機(jī)工作時(shí)，將待干燥的物料置于烘盤中，烘盤置于烘干車上，烘干車從干燥室入口依次進(jìn)入，與此同時(shí)，熱風(fēng)由供風(fēng)系統(tǒng)從干燥室出干料端送入，與烘干車運(yùn)行逆向，與物料進(jìn)行充分的接觸。干燥室自動(dòng)控溫，濕氣由排濕風(fēng)機(jī)自動(dòng)排出。結(jié)構(gòu) 該干燥設(shè)備采用的是連續(xù)性烘干作業(yè)，主要有干燥室、烘干車、料盤、供風(fēng)系統(tǒng)、熱風(fēng)爐、自動(dòng)電控系統(tǒng)等構(gòu)成。干燥室采用金屬保溫板或磚混結(jié)構(gòu)，烘干盤采用金屬或其他材料
電磁加熱行星炒鍋應(yīng)用于炒制海鮮火鍋底料可以嗎？
電磁加熱行星炒鍋應(yīng)用于炒制海鮮火鍋底料可以嗎？回答是；非常可以的，電磁加熱行星炒鍋的就是應(yīng)用于海鮮火鍋底料的炒制攪拌炒制，電磁加熱加熱均勻，升溫速度快，節(jié)約成本。全自動(dòng)行星炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、燃?xì)狻㈦姶偶訜嵝问剑軣崦娣e大，熱效率高。凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修等特點(diǎn)。攪拌方式采用特殊