夏季當(dāng)心蔬果農(nóng)殘**標？這樣做就對了！

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• 詞條

  詞條說明

• 含水率和水分含量的區(qū)別

  含水率和水分含量的區(qū)別 水分含量是指含水物質(zhì)中所含水分量占該物質(zhì)總重量的百分比(重量含水量)或所含水分的體積占該物質(zhì)總體積的百分比(容積含水量)。? 含水率是指規(guī)定條件下測得的紡織材料中水的量，以試樣的烘前質(zhì)量與烘干質(zhì)量的差數(shù)對烘干質(zhì)量的百分率表示。 所以兩者是不同的概念，可能在許多不規(guī)范的場合用含水量來代替含水率，但規(guī)范來講，表示物體含水百分比用含水率，表示物體含水重量用含水量。

• 含有甜蜜素的食品被食藥監(jiān)局下架

  食藥監(jiān)局今天上午通報7批不合格食品全市停售，其中有6批食品都存在甜蜜素過量問題。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標食品，會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。 樣品名稱 商標 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 醪糟 同德園 480克/瓶 2014.7.8 酸菜魚全料-酸菜包 蜀川 300克/袋 2014.5.16 臺式烤香腸 楊自立 28克/袋 2014.6.30 馬上有錢（調(diào)味面制食品） 馨慧贏 30克/袋 2014.

• 新一代食用油品質(zhì)檢測儀深芬儀器研制成功獲國家**

  CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的食用油品質(zhì)檢測儀，利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時間內(nèi)準確計算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點；同時由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響，食用油品質(zhì)檢測儀可以同步顯示溫度值；并獲得國家知識產(chǎn)權(quán)保護

• 肉松、肉脯、肉干的水分范圍和檢測儀器

  肉松、肉脯、肉干的水分范圍：太倉式肉松：水分≤20%、油酥肉松水分≤4%、肉粉松水分≤4%、肉干水分≤20%、肉脯水分≤16%，肉松、肉脯、肉干的水分范圍標準引用國家標準GB2729-94《肉松衛(wèi)生標準》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛(wèi)生標準》，配合使用的有行業(yè)標準SB/T10281-1997《肉松》，SB/10282-1997《肉干》和SB/T10283-1997《肉脯》等三個標準來進