果蔬真空油炸機的工藝流程

時間：2017-04-14

作者：諸城市國邦機械有限公司

詞條
詞條說明
國邦專業制造桃片真空油炸機技術指導
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構； 2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和
牛肉油炸流水線的價格咨詢
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。【主要特點】 1、國邦牌油炸機采用全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。 2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒
薯片油炸機流水線，油炸鍋參數
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。諸城市國邦機械有限公司生產和定制油炸設備，加熱能源為電加熱，燃煤加熱，燃氣加熱等。單機系列單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。
薯片生產線的參數配置
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，具有研發團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。油炸薯片生產工藝：馬鈴薯→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→護色→漂洗→漂燙→脫水→油炸→脫油→調味→冷卻→稱重包裝質量要求：感官要求：外觀：外觀近似橢圓形，允許部分不規則及少量碎片顏色：呈淡黃色、允許部分呈棕黃色氣味：具有新鮮馬鈴薯油炸后特有的香味，無烤焦味、哈