果蔬真空油炸機的工藝流程

時間：2017-04-14

作者：諸城市國邦機械有限公司

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詞條說明
小龍蝦氣泡清洗機的型號參數規格
諸城市國邦機械有限公司專業生產制造油炸設備，清洗設備，烘干設備，真空低溫油炸設備，薯片薯條生產線，具有專業的研發團隊和實驗基地，針對于客戶的產品進行加工定制。啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內的水翻騰；開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網帶上。適用范圍：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉類、根莖類產品清洗、浸泡、和對腌漬品脫鹽等。注：設備外形尺寸根據客戶生產能力需定！
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真空油炸機的優點：降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸機工藝特點：真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
高溫油炸生產線的廠家信譽好
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。諸城市國邦機械有限公司結合市場需求生產的多功能土豆條油炸機，是一款新型的自動攪拌油水混合油炸機。該機采用****的油水混合技術，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸
果蔬低溫真空油炸機的流程參數
降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。適用的食品范圍： 1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。 2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 3、肉食類：如牛肉、魚