諸城匯品蒸汽夾層鍋技術性能

時間：2020-01-05

作者：諸城市匯品機械有限公司

詞條
詞條說明
真空滾揉機有哪些特點
由諸城市匯品機械有限公司*的各類型號真空滾揉機具備以下特點和功能 1．使腌制液在原料肉內均勻吸收 2．增強肉的結合力，提高肉的彈性 3．保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率 5．提高產品的柔嫩性和結構穩定諸城市匯品機械有限公司專業生產各類型號真空滾揉機，真空包裝機等系列食品加工設備。
北京熏豬肉工藝配方之電加熱煮鍋
北京熏豬肉是北京地區的風味特產，具有清香味美、風味*特、宜于冷食的特點，深受群眾喜愛。 1.參考配方豬肉50kg，粗鹽3kg，白糖200g，花椒25g，八角75g，桂皮100g，小茴香50g，鮮姜150g，大蔥250g。 2.工藝流程原料選擇與整修→煮制→熏制→成品。 3.操作要點（1）原料選擇與整修選用經衛生檢驗合格后的皮薄肉厚的生豬肉，取其前后腿肉，剔除骨頭，除凈余毛，洗凈血塊、雜物
DZ-6002S雙室真空包裝機產品介紹
該600型雞肉真空包裝機采用304不銹鋼制成，并且裝有*的微機控制器，它的系統具有控制準確、抗干擾能力強、穩定性好等優點，所有設置在面板上直接設定完成，*調整其它部件。真空包裝后的產品可以很好的起到保質保鮮的功能，延長保質期，避免物料腐爛、變質等。 DZ-6002S雙室真空包裝機是一種以出口標準制造，采用人性化智能微電腦控制。該包裝機的性能和設計展示了它是一種高質量、穩定性好、使用壽命長
甜辣風味鹵水制作工藝之滾揉機
甜辣風味鹵水，以“周為代表，因其色澤黃黑而得名，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有“甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨”的特點，“入口有點甜，而后越吃越麻，越吃越辣，越吃越想吃，停不了口”，本期，就來談談如何制作”簡單、快捷、營養、口味好“的甜辣鹵水。用料用料：水4000g，花椒40g，麻椒40g，香辣椒60g，印度椒80g，生姜70g，大蔥50g，色拉油450g，酵母鮮老鹵膏（老鹵汁