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詞條說明
工業級一級、二業級二級主要用于工業生產、凈水劑、上漿劑、脫水劑、干燥劑、除塵劑、土質改良劑、防凍劑、冷凍劑等。 性狀:白色粒狀物,無臭味微苦,吸濕性較強,暴露于空氣中較易潮解,易溶于水,同時放出大量的熱,能溶于醇、丙酮、等。 作用與用途:根據《*人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟
溶于水(0℃時,12.54g/100ml水;80℃時28.3g/100ml水),在33.4℃時溶解度約為28%,水溶液呈堿性,PH值約為9~9.5。微溶于醇,不溶于液氯、氨。
水合氯化可以從鹽水或海水中提取。通常帶有6分子的結晶水。但加熱至95℃時失去結晶水。135℃以上時開始分解,并釋放出氯化(HCl)氣體。工業上生產的原料。在海水和鹽鹵中找到。
碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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