詞條
詞條說明
臘肉滾揉機是一種能將臘肉在進行熏陶暴曬之前將其進行加工讓肉的質感、口感、味道較能上升幾個層次,是鮮社會中許多食品加工廠會用到的一類機器設備。臘肉是我們中國的一種腌肉食品,也是春節的*食品。 這款設備的出現對各種食品加工廠家來說帶來了巨大的幫助,從前對食品的加工都需要人工來長時間的工作才可以將肉制品的品質達到一定的位置,這樣既耗費時間又浪費體力,現在使用滾揉機設備可以很快的完成工作,既省力氣又不
電加熱夾層鍋設備特點: 1、選材精良,精工制造:為了適應現代食品行業的安全、衛生要求,我公司的設備主要部件采用食品**不銹鋼材料生產,輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經久耐用。 2、全程質控,杜絕次品:在生產過程中,從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程,進行跟蹤控制,確保產品出廠合格 3、從結構上分為立式、立式攪拌、
熏煮香腸、火腿 熏煮香腸火腿的蒸煮工藝一般都是**100℃ ,較高的溫度對產品的品質影響較大,高溫會使蛋白質分子破壞、收縮,影響產品的組織結構,從而使產品的保水力下降。特別是自然腸衣類的香腸,腸衣的強度較低,抵抗不了高溫。過高的溫度容易使產品的變形,容易使產品的腸衣爆裂。 蒸煮的溫度通常采用75-95℃之間,自然腸衣類的香腸的蒸煮溫度較是在75-85℃之間。 2 低溫蒸煮殺菌的局限性 由于大部分
生熏腿又稱熏腿,是西式煙熏肉制品中的一種產品,用豬的整只后腿加工而成。成品外形呈琵琶狀,表皮金黃色,外表肉色為咖啡色,內部淡紅色,硬度適宜,有彈性,肉質略帶輕度煙熏味,清香爽口。我國許多地方生產,受到群眾的喜愛。 1.參考配方 豬后腿10只(重50~70kg),鹽4.5~5.5kg,硝20~25g,白糖250g。 諸城市匯品機械有限公司專業生產各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風干
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
手 機: 13793637185
電 話: 0536-6010185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200