詞條
詞條說明
做水煎包,直接下鍋就錯了,多加一步,包子皮香脆餡香軟,真好吃 做水煎包,直接下鍋就錯了,多加一步,包子皮香脆餡香軟,真好吃包子是我們的餐桌上經(jīng)常會出現(xiàn)的食物,做好的包子,可以經(jīng)過煎炸、水煮等等烹飪工序,做成水煎包或者是生煎包等美食,這次要分享給大家的便是水煎包的做法,水煎包是豫菜中一道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,經(jīng)過特殊烹飪工序做成的包子,外皮香脆,內(nèi)餡香軟,特別的好吃,當(dāng)然水煎包的餡料也是豐富多樣,可以按照
做法六 主料:牛肉 輔料:土雞蛋、姜、蔥、芹菜、色拉油、低筋面粉、酵母粉、芝麻 調(diào)料:蠔油、雞精、五香粉、香油、生抽、鹽 做法 1、面粉置于一大盆中,加入酵母和清水揉成光滑的面團(tuán)。 2、蓋保鮮膜,置于溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍大。 3、發(fā)好的面團(tuán)取出重新揉圓,再蓋保鮮膜松弛15分鐘。 4、牛腩肉剁成肉餡,小蔥切碎,姜切成末。 5、將牛肉餡中加入雞蛋,蔥姜末,加蠔油,鹽,雞精,五香粉,生抽,香油。 6、
小貼士 1. 牛肉剁時要將筋去掉,否則口感不好不易咬爛。 2. 菜與肉混合時可分二批混合,可有效防止鹽分再將菜汁滲出。 3. 用油煎包子時火不要大,底部變成金黃色時即可加入清水。 做法七 廣式生煎包 工藝:生煎口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐 生煎包 生煎包(5張) 口感:此煎包鮮香味美,回味無窮. 材料 主料:小麥面粉600克豬肉(肥瘦)300克 輔料:酵母20克 調(diào)料:大蔥15克 姜6克
在餃子皮中間放入適量的餡料,包成饅頭狀。8.在鍋里刷一薄層食用油,把所有饅頭都包在鍋里,然后把它們倒進(jìn)鍋里。把它們放在爐子上,用小火煎。9.燒黃后,往包子底部倒半碗清水,蓋上鍋蓋,用小火繼續(xù)煨3-5分鐘。10.當(dāng)鍋里的水蒸發(fā),包子變透明時,撒上熟芝麻和蔥花。11.薄皮大餡的豬肉西葫蘆可以在水里煎了。它簡單又美味!小貼士:用鹽腌制西葫蘆一段時間可以去除里面的水分,這樣混合的餡料就不會塌陷。然而,因
公司名: 商丘市城鄉(xiāng)一體化**區(qū)營房機(jī)械銷售部
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 1327-1053170
手 機(jī): 13271053170
微 信: 13271053170
地 址: 河南商丘夏邑縣河南省商丘市夏邑縣中峰工業(yè)園區(qū)
郵 編: 476000
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