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時(shí)間：2020-03-05作者：閩侯縣玖玖養(yǎng)老院管理有限公司瀏覽：254

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• 詞條

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  老年人的維生素需要量與成年人差別不大，但由于老年人消化吸收功能減退，細(xì)胞代謝內(nèi)源性需要增加等情況，應(yīng)略增加一些維生素的供給量較為適宜，尤其是維生素 A 和 C 可酌量多增加，多吃蔬菜、水果。很多子女不想給老人吃零食，認(rèn)為這些東西吃多了沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然，合理的選擇零食，控制食量，是可以為老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。老年人的骨質(zhì)不斷流失，易發(fā)生骨質(zhì)疏松和gu折。鮮奶與鮮奶粉含鈣量豐富，經(jīng)發(fā)酵成酸奶后，鈣等營(yíng)

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  秋天是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)要有度。特別是對(duì)于老年人而言，吃對(duì)了，才能較健康、較精神。入秋之后，人們通常會(huì)感到口渴，喉嚨時(shí)而也會(huì)干癢，出門的時(shí)候如果不做足護(hù)膚工作，臉上還會(huì)起一些干pi。這些，都是秋燥的表現(xiàn)，別小看它，重則會(huì)上火傷肺。防秋燥，重在飲食調(diào)理。適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠run肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。皮膚如果起干pi，在洗漱過(guò)后，選用一些適合自己膚質(zhì)的護(hù)膚品，防止

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  同時(shí)應(yīng)在飲食方面加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期臥床的老人，宜食用營(yíng)養(yǎng)**高，易消化的高蛋白飲食。特別是蛋白質(zhì)的補(bǔ)充較為重要，因?yàn)樗墙M織生長(zhǎng)，修復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等。另外臥床病ren長(zhǎng)期不能進(jìn)行活動(dòng)，鈣會(huì)從骨骼進(jìn)入血液中，使患者缺鈣造成骨質(zhì)疏松，同時(shí)維生素A的生產(chǎn)也隨之減慢，維生素A減少免yi能力就會(huì)降低。因此應(yīng)多吃些富含鈣與維生索A的食物，如胡蘿卜、魚類、乳類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等以滿

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  老年人食用過(guò)多的脂肪會(huì)引起消hua不良，容易對(duì)心xue管和趕臟產(chǎn)生不良影響。一般來(lái)說(shuō)，老年人膳食脂肪供給量占總熱量的20%~25%即能滿足機(jī)體需要。每日攝取脂肪量約為50克，身體肥胖者，還應(yīng)適當(dāng)減少。此外，食物要以植物性為主，攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白減少，再增加吃肉的同時(shí)，要注意肉類的選擇，可以多吃魚。飲食要盡可能清淡，每日鹽攝入量不要**過(guò)10克。因食物過(guò)咸，鈉離子過(guò)多會(huì)增加心、腎負(fù)擔(dān)，引發(fā)疾病。 老年人