微波干燥設備在食品中的應用

時間：2020-01-05

作者：廣東廣州志雅工業用微波設備有限公司

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云南微波干燥設備公司
云南微波干燥設備公司微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度輪擺運動，它們互相磨擦產生較大的熱量，可以方便的干燥物料。微波是一種波長較短的電磁波，波長在1mm到1m之間，其相應頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾，**上規定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段，分別為：L段，頻率為890～940MHz，中心波長330mm；S段，頻
廣州微波干燥設備價格
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江西微波干燥設備生產商
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微波的應用領域
微波食品加工技術是應用微波對物質的場致作用來進行物料的加熱、干燥、滅菌、燒結、合成、萃取、催陳等的特殊加工、其中干燥的基本目的是為了除去物料中的水分；滅菌的目的是限制微生物和酶引起的腐敗；催熟、調溫等是根據加工的對象，利用微波的一些特殊效果（如催熟、調溫和解凍）進行加工；焙烤和膨化是利用微波所產生的較高溫度直接達到加工的目的；微波燒結技術是利用微波具有的特殊波段與材料的基本細微波結構耦合而產生熱