正宗蘭州拉面*/牛肉面*/蘭州金大碗牛肉面*

時(shí)間：2015-09-02作者：蘭州金大碗牛肉面餐飲管理有限公司瀏覽：27

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  說起牛肉面，蘭州較不缺的就是牛肉面館，現(xiàn)在，蘭州大街小巷，大大小小的牛肉面館有很多，但是正宗的蘭州牛肉面又有幾家，正宗的蘭州拉面。正宗口味蘭州金大碗牛肉面。 “蘭州阿索金大碗牛肉面”**人楊鎖記先生，從事牛肉拉面行業(yè)20多年。他以多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，潛心研究牛肉面制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)煮肉、調(diào)湯、和面、火候等關(guān)鍵點(diǎn)有著非常豐富的烹飪技能和嫻熟經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)傳統(tǒng)牛肉面烹飪方式進(jìn)行了大膽改進(jìn)，逐步形成了蘭州阿索牛