為什么蛋糕展示柜中的蛋糕、面包會霉變？

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• 為什么蛋糕展示柜中的蛋糕、面包會霉變？

  其實面包、蛋糕放置在蛋糕展示柜中是較安全的，怎么會有霉變的現象呢？這也是很多消費者的提問，其實不然因為蛋糕柜在長期保存食物的過程中也是會有很多的細菌感染的，產生這個的原因就是沒有定期的進行消毒處理，其實這只是一個原因而已，那么我們就來看看其它還有哪些原因吧！ 其實市場上面的蛋糕對于人來說它是屬于一種富含碳水化合物以及蛋白質等的食物，營養豐富而且也是比較容易消化吸收的食物，對于微生物來說，也是一個良

• 肉類反復解凍好不好？反復解凍會有什么危害？

  隨著人們生活水平的提高，電冰箱已步入每個家庭，成為家庭主婦的好幫手。很多家庭主婦去買菜時，經常一次性多買一些肉，凍在冰箱里慢慢吃，經常是解凍完一塊肉后，吃不完就再凍上。近日，央視記者經實驗證明，肉類不宜反復解凍，一塊肉反復冷凍解凍四次后，菌落數達到未冷凍前的15倍。 我們知道誤食了變質的食物后可能會有腹痛、腹瀉、發熱等癥狀，嚴重的這可能導致敗血癥，因此防止食物腐敗變質很重要。這個時候肯定會有人說

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