詞條
詞條說(shuō)明
其次什么樣的工藝才能較大限度提取優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白呢? 首先原料,以我國(guó)東北大豆為主,經(jīng)過(guò)篩選,去雜、磁選,去皮等工藝得到優(yōu)質(zhì)豆瓣、豆粒,再經(jīng)過(guò)油脂提取過(guò)程,這部分很重要,需要低溫提取才能保證有效成分不被破壞,目前亞臨界低溫萃取和**臨界萃取,兩種工藝是能保質(zhì)提取的,并且較大限度保證有效成分的生產(chǎn)方法,但是這兩種工藝中,**臨界因無(wú)法像亞臨界低溫萃取工藝一樣達(dá)到規(guī)模化生產(chǎn),并且**臨界成本要高很多,因此設(shè)備
公司董事長(zhǎng)祁鯤在南京召開(kāi)的蛋白開(kāi)發(fā)研討會(huì)上演講
亞臨界公司董事長(zhǎng)祁鯤應(yīng)中國(guó)**科技促進(jìn)會(huì)邀請(qǐng),在南京召開(kāi)的蛋白開(kāi)發(fā)研討會(huì)上,演講了亞臨界低溫萃取技術(shù)在蛋白開(kāi)發(fā)中的工程應(yīng)用,講述了大豆蛋白、花生蛋白、小麥胚芽蛋白、核桃蛋白、黃粉蟲(chóng)蛋白、蠶蛹蛋白及魚(yú)類(lèi)蛋白等方面應(yīng)用亞臨界技術(shù)的工程實(shí)例。現(xiàn)場(chǎng)解答了來(lái)自企業(yè)、大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)**的技術(shù)問(wèn)題。
第二屆中國(guó)亞臨界生物萃取技術(shù)發(fā)展論壇在河南工業(yè)大學(xué)圓滿結(jié)束
*二屆中國(guó)亞臨界生物萃取技術(shù)發(fā)展論壇在河南工業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開(kāi)。參加本次會(huì)議的有90多個(gè)單位和150多位嘉賓代表。本次會(huì)議由河南工業(yè)大學(xué)和河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司聯(lián)合舉辦,河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院和河南亞臨界萃取技術(shù)研究院有限公司承辦,鄭州四維糧油工程技術(shù)有限公司和河南省鯤華生物技術(shù)有限公司協(xié)辦。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)**科學(xué)家王瑞元、亞臨界萃取技術(shù)原創(chuàng)人祁鯤等12位*學(xué)者發(fā)表演講,分享了他們?cè)趤喤R
大豆蛋白粉(Soy Flour)是蛋白質(zhì)含量為50-65%的粉狀大豆蛋白產(chǎn)品,具有大豆蛋白質(zhì)所具有各種營(yíng)養(yǎng)和健康功效,經(jīng)進(jìn)一步加工可得到組織化大豆蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、功能性大豆?jié)饪s蛋白和分離蛋白。 在眾多的植物性蛋白質(zhì)中,營(yíng)養(yǎng)**較高的是豆類(lèi)蛋白質(zhì)(又稱(chēng)大豆蛋白),而且豆類(lèi)食物不含膽固醇,這是動(dòng)物性食物所不具備的特點(diǎn)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的大豆蛋白質(zhì)有它的缺陷:蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對(duì)較少。因
公司名: 河南省鯤華生物技術(shù)有限公司
聯(lián)系人: 張先生
電 話: 13213271850
手 機(jī): 13213271850
微 信: 13213271850
地 址: 河南安陽(yáng)湯陰縣振興大道1號(hào)
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網(wǎng) 址: khshengwu.cn.b2b168.com
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