品嘗果酒需要注意的事項

時間：2016-10-28

作者：四川尚果酒業有限公司

詞條
詞條說明
來聽尚果酒業釀酒師的一席話
俗話常說，小酒怡情。酒是現如今社會各種場合促進人們溝通交流不可缺少的元素之一。我一直認為，酒的品質是釀造師性格、心態的一種較好的體現。釀酒師曹先生釀酒，已有十年之久。精湛的釀酒技藝，賦予了生態果酒*特的韻味。他穩重、心細、平和、淳樸、和善，50歲左右的年紀頭上幾縷白發格外讓人印象深刻。記者：曹先生您好，謝謝您百忙之中抽出時間接受我的采訪，對此我表示非常榮幸，您釀酒經驗十年之久了，我想知道您為什么
醉酒保養身體小竅門
醉酒保養身體小竅門 ?1、蜂蜜水治酒后頭痛 ? ? 喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。 ? ? 美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 ? ? 另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 2、西紅柿汁治酒后頭暈 ? ? 西紅柿汁富含特殊果糖，是一種能幫助促進酒精分解吸收的飲品。一次飲
品嘗果酒需要注意的事項
1.品酒溫度：果酒在室溫（15-25℃）環境下飲用即可，炎熱夏日冷藏后飲用效果較佳，若不具備冷藏條件時，飲用前可將瓶體在涼水中浸泡5～10分鐘之后再開啟。 2.選擇酒杯三原則：（1）無色、透明的酒杯可以使你較清楚地看到酒的顏色；（2）要有較高的杯腳，有足夠的空間讓手握住杯角，避免手握杯體影響酒溫；（3）杯壁不宜太厚，太厚會影響品酒時的觸感。 ?? 3.?品酒步驟：（1）品酒時倒入酒杯的
并非所有的果酒都如桑葚酒一般值得品鑒
并非所有的果酒都如桑葚酒一般值得品鑒果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味和酒精，是人類較早學會釀造的酒。民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染，而在釀造過程中加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。我們都知道，很多水果都可以發酵成酒，但是很多水果發酵的酒只適合喝，不適合品，喝和品是兩個概念，適合又喝又品的，桑葚酒**是其中一個。桑葚酒雖不是果酒中較**氣的