淺談滅菌時間對鮮玉米的保鮮效果

時間：2017-02-09作者：山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司瀏覽：79

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  詞條說明

• 淺談滅菌時間對鮮玉米的保鮮效果

  從20世紀末以來，由于我國經濟快速發展和市場需求不斷增加，刺激了我國的鮮食糯玉米育種研究工作的起步和發展，也使其產量迅速增高。鮮食糯玉米的貨架壽命普遍較短，在其保鮮加工上存在著很大的困難。同時，由于我國北方地區天氣寒冷，所以只有很少的幾個月能夠廣泛種植鮮食糯玉米。另一方面，作為我國天然溫室的海南，雖然可以常年種植鮮食玉米，但是每年的8—10月都會遭受臺風的危害，為了躲開這一風險，這3個月一般都不會

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