陜西省食藥監(jiān)局：10批次肉、水果類食品不合格

時(shí)間：2020-01-05作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：1538

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• 詞條

  詞條說明

• CSY-R肉類水分測定儀在注水肉檢測中的運(yùn)用（注水豬肉、注水羊肉、注水牛肉、注水雞肉）

  注水肉（注水豬肉、注水羊肉、注水牛肉、注水雞肉）是指宰前向動物體內(nèi)，或者屠宰加工過程中向屠體及肌肉內(nèi)注水后的肉。注水方式有多種：1直接注水，即在宰后不久用注射器連續(xù)給肌肉豐厚部位注水。2間接注水，即向活體動物的胃腸內(nèi)連續(xù)灌水然后再進(jìn)行屠宰，或者切開肌動脈放血后通過血管注水或向尚未死亡的豬心臟內(nèi)注入大量的水，使水通過血液循環(huán)進(jìn)入組織中。3將肌體在水中長期侵泡或往分割肉的肉中內(nèi)摻水，然后冷凍。 注水

• 快速水分測定儀數(shù)據(jù)忽高忽低解決方法

  快速水分測定儀數(shù)據(jù)忽高忽低解決方法，快速水分測定儀能夠快速測量不同樣品的水分在測量過程中快速水分測定儀數(shù)據(jù)會出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象，下面我們來進(jìn)行分析解決方案： 1、稱重傳感器損壞（快速水分測定儀的核心就是稱重傳感器，如果稱重有問題會導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差） 2、溫度關(guān)系（設(shè)定過高的溫度導(dǎo)致樣品氧化發(fā)糊，照成揮發(fā)物的重量不止是水分；溫度過低會導(dǎo)致水分揮發(fā)不出來） 3、樣品不均勻（不均勻的樣品測量，會導(dǎo)致樣品表

• 南安市食藥監(jiān)局開展食品藥品安全整治統(tǒng)一行動

  南安市食藥監(jiān)局開展食品藥品安全整治統(tǒng)一行動 19日，南安市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品藥品政策法規(guī)及應(yīng)急處置業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織開展食品藥品安全整治統(tǒng)一行動。這是市食藥監(jiān)管體制改革以來，規(guī)模最大的一次執(zhí)法檢查。 沒有動物檢疫合格證2個(gè)肉類攤點(diǎn)豬肉被沒收 19日9時(shí)，記者跟隨市食藥監(jiān)局食品科執(zhí)法人員來到溪美第一市場。在肉類攤點(diǎn)，執(zhí)法人員逐一檢查攤主售賣的生豬有沒滾花、印章、《動物檢疫合格證明》等。從當(dāng)天檢

• 鮮棗水分含量及多吃對人體的傷害

  鮮棗水分含量及多吃對人體的傷害，大棗的水分含量低；大多數(shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點(diǎn)，其實(shí)大部分都是水。而大棗吃多了，“干貨”就比較多了。 其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高于其他常見水果。比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%，而大棗則高達(dá)1.9%。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘