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黃曲霉毒素超標(biāo)或致命,深芬儀器推出快檢儀器?黃曲霉毒素是一類有強烈生物毒性的化合物,常由黃曲霉及另外幾種霉菌在霉變的谷物中產(chǎn)生。黃曲霉毒素有20多種,其中致癌作用最強的是黃曲霉素B1,其毒性比亞硝胺、砒霜強幾十倍。黃曲霉毒素是已知的最強烈的致癌物,很可能是肝癌發(fā)生的重要原因。 而污染中又以花生、玉米黃曲霉毒素污染最為嚴(yán)重。黃曲霉毒素進入人體后,最受累的是肝臟。肝臟是人體的化工廠,黃曲霉
茶葉水分檢測的若干問題及水分如何檢測: ? 茶葉是一種干燥的農(nóng)產(chǎn)品。食品學(xué)理論認(rèn)為,絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣,易受空氣中氧氣的氧化。而當(dāng)水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合,呈單分子層狀態(tài)時,似在食品表面蒙上一層保護膜,食品得到保護,使氧化進度變緩。許多研究表明,當(dāng)茶葉中的含水量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系,對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)
污泥中的水分該如何測定污泥中水的存在形式有: 空隙水,顆粒間隙中的游離水,約70%,可通過重力沉淀(濃縮壓密)而分離; 毛細(xì)水,是在高度密集的細(xì)小污泥顆粒周圍的水,由毛細(xì)管現(xiàn)象而形成的,約20%,可通過施加離心力、負(fù)壓力等外力,破壞毛細(xì)管表面張力和凝聚力的作用力而分離; 顆粒表面吸附水和內(nèi)部結(jié)合水,約10%。表面吸附水是在污泥顆粒表面附著的水分,起附著力較強,常在膠體狀顆粒,生物污泥等固體表面上
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