米制品**改良劑
- 時間：2017-12-30作者：上海曙燦實業有限公司瀏覽：49
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詞條
詞條說明
中文： 肉丸添加劑 英文： Meatball additive 標準： 國家標準 來源： 磷酸鹽 級別： 食品級99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分
丙酮酸甲酯價格中文名稱: 丙酮酸甲酯 丙酮酸甲酯價格英文名稱: Methyl pyruvate 丙酮酸甲酯價格中文同義: 丙酮酸甲酯;甲基丙酮酸酯;丙酮酸甲酯,98%;甲基-2-氧代丙酸;丙酮酸甲酯95%;丙酮酸甲酯 ,94%;丙酮酸甲酯, 97.0%(GC);乙酰甲酸甲酯 丙酮酸甲酯價格英文同義: 2-oxo-propionicacidmethylester;Methylglyoxylic ac
硬脂酰乳酸鈣鈉 脂酰乳酸鈉（硬脂酰乳酸鈣鈉）（SSL） 英文名稱：Sodium stearoyl lactate 含量：99% CAS：25383-99-7 性狀：白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味，稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水，能分散于溫水中。能與小麥中蛋白質發生強烈的相互作用，其中親水基團會與小麥面筋中的麥膠蛋白結合，而疏水基團則與麥谷蛋白相結合，形成面筋-蛋白的復合物，
豬去氧膽酸 中文名稱 豬去氧膽酸? 英文名稱 Hyodeoxycholic acid? 中文別名 3α,7β-二羥基-5β-膽甾烷-24-酸;豬脫氧膽酸;異去氧膽酸;二羥基膽基酸;3β,6α-二羥基膽烷酸;二羥基膽烷酸? CAS號：83-49-8? EINECS號 201-483-2? 分子式 C24H39O4? 分子量 391.5646
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