名廚合影

時間：2018-11-20

作者：濮陽市開創烹飪職業培訓學校

詞條
詞條說明
廚師就業人數居高不下，你還在等待什么
在較新的**工作報告中，2015年中國城鎮新增就業1322**，**上年。“史上較難就業季”就要到來，而咱們學習廚師的同學們卻可以隨意選擇自己的就業方向就業單位和就業地點。準確的說，濮陽開創廚師培訓的同學們從來就沒有擔心過就業的問題。俗話說“授人以魚不如授人以漁”，不管是家長為孩子選擇未來，還是孩子自己選擇專業學習，他們都較加注重職業的未來長遠性。因此，很多人相聚在濮陽開創廚師培訓，用雙手創造自
學廚師需要掌握的基本功
為了響應國家號召，打響脫貧攻堅戰，濮陽市開創烹飪職業培訓學校與北京大型餐飲企業簽定了聯合辦學、定向培訓的勞務用工合同。凡是持有效證件，到校參加報名的學員，年齡（16—25周歲）不收取費用培訓3—4個月。學費全免，學員入校簽訂培訓協議，其它年齡另行收費，學費有餐飲企業出資。畢業后發放國家統一的執業資格證書，并安排到餐飲企業實習就業，為我們貧困家庭解決了學費貴、就業難的問題，讓更多的學員學到好廚藝，掌
面點的起源及發展
一、面點的始源面點，即正餐以外的小份量食品，它有廣義與狹義之分。廣義的面點，包括主食、小吃、點心和糕點；狹義的面點，則將比較粗放的主食、部分小吃排除在外。從面點演變規律看，是先有主食、小吃、后有點心、糕點；從主食進化到面點，需要一段發展過程。我國主食出現很早。“古人”或“新人”學會用火，在薄石板上烤食**植物籽實的時候，就可視作主食的開端。雖然這種食品的十分簡陋，但它已具有面食的某些屬性。經過
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