鄂爾多斯牛肉干烘干

時間：2018-12-04作者：鄭州潤澤機械有限公司瀏覽：177

鄭州潤澤機械有限公司專注于烘干房,箱式烘干房,食品烘干機,辣椒烘干房,多功能烘干設備等

• 詞條

  詞條說明

• 羊肚菌烘干工藝

  羊肚菌烘干 *冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進行剪柄后，排放在烘篩上，將烘篩推入烘干房，開始烘干，起烘溫度不能**35度，濕度控制在70%以內，時間為3個小時左右，用低溫來定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。 升溫排濕：溫度上升在40-50度之間，濕度降到55%，烘干2小時左右，這時羊肚菌有收縮，水分明顯減少。 強化烘干排濕：溫度升到50度左右，溫度設定在35%，繼續烘干2小時左右，繼續強化羊肚菌的烘干

• 紅薯干烘干工藝

  紅薯干烘干工藝： 一、先把紅薯洗干凈，然后放在火上進行蒸煮，在紅薯大約有七八成熟的時候取出來，等冷卻后在進行切片。在切片的時候厚度要保持一致，不要讓紅薯片的規格相差太大。在這些工序完成后 ，將切好的紅薯片均勻的放在物料架上。 二、烘干過程 1.待烘干房的 溫度升至大約30度的時候將紅薯片放入烘干房，設定溫度為40度，烘干1-2小時。2.溫度設定為55度，烘干2小時。3 溫度設定為65度，烘干2小

• 果脯烘干流程

  果脯烘干機烘干流程介紹： 1、原料選擇：成熟新鮮水果色澤好、肉質肥厚，成熟度以8～9成為宜。 2、清洗：將水果清洗干凈，按大小分級裝在塑料筐內，瀝干水分。 3、去皮切片：用不銹鋼刀人工削去外皮，去除斑疤，要求表面削得光滑，無明顯菱角。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧。如未削凈，在加工過程中容易產生褐變，影響成品色澤。 4、護色處理：采用熏硫或浸硫的方法。 5、烘干：將護色處理后的原料均勻放于烘

• 香蕉片烘干房 小型電加熱烘干機

  香蕉片烘干工藝 （ 1 ）原料及處理：加工香蕉干原料要求有較高成熟度，也就是達到食用成熟度，色香味時期。青香蕉風味差、有澀味，不能加工，過熟香蕉若處于軟爛狀態也不能加工。原料處理，先把軟爛、發病香蕉挑去，用手工剝皮，分切方法要看香蕉個體大小，如果個體較大，應對半縱切，如果個體較小可不用進行切分。 （ 2 ）護色處理：香蕉果肉含有多酚類物質，就算是成熟了的香蕉，果肉也還有多酚類物質，在加工與成品貯藏