醬酒都是純糧的嗎？純糧釀造的白酒到底好在哪里？

時間：2019-03-21作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：386

貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 大福酒廠酒糟封壇酒什么，代理大福酒廠酒糟封壇酒

  那一年，時間輕輕劃過你我的年少，留下深深淺淺的印記；那一年，時間催我們匆匆告別，友情深藏在心底。時間飛轉，對老友的想念，卻倒回從前，可是總是有一種距離叫相見太遠……遇人無數，知己難求何況林間息萬緣，糲食粗衣隨分過浮世那堪聚散頻，主人星散落天涯天下快意之事莫若友，快友之事莫若談友情不是一堆華麗的辭藻而是一句熱心的問候真摯的友誼不會因時間的阻隔而沖淡人生沒有永遠的如若初見也沒有一直的若只是初見你是怎樣

• 大福酒業 2019河南鄭州糖酒會見面

  2019年春季糖酒會，大福酒業正式加人河南省鄭州市糖酒會，動身于2019,4,25到達現場布展，于2019，4,26正式開模，與此同時，希望有關酒友到達我們展位指導工作，品酒交談，來者與我們一同返航貴州茅臺鎮大福酒廠實地考察，我們以優質的品質，**的服務，讓您體驗心中的滿足，誠信贏天下，質量定乾坤，2019,4,29號結束，在此之間，有各地酒友前往參加的，可以聯系一下，會展地址：T-A083&nb

• 大福酒廠翻釀細節詳細介紹

  下面是一張釀酒翻糧詳細介紹圖; 翻梁方法 1、二人或多人將糧、水向中間翻，使糧和水混合均勻 2、二人在糧堆兩側相對，將高粱向同一方向翻出 3、翻粱時掀要交叉，確保中部粱醅拌勻 4、掀要緊貼晾堂翻拌，以免底部高粱翻拌不勻 5、高粱撒出要均勻(成扇形)，不能成團拋出 6、多人輪流快速翻拌，以免堆溫度下降過快 7、潤糧時堆內流出的水及時掃歸糧堆，以免糧堆溫度下降過快 翻 梁要 求 1、無流水現象 2、

• 大福酒業攤晾、打槽、踢糟過程

  攤晾：蒸煮好的高粱，由人工用鐵鏟甩開散在地上“攤涼”，剛出甑高粱溫度有100度左右，攤涼是為了讓溫度降下來后再開展后續工作。 打槽：由工人用木鏟將酒糟不停地翻開，使溫度降至35℃左右，這樣在可以防止酒糟溫度過高將酒曲中的有益菌群殺死. 踢糟:踢糟是攤涼工藝中很重要的一個環節，完全遵循古法釀造工藝用身體翻動酒糟，使酒糟均勻降溫。當溫度降至35度左右開始撒曲