植物甾醇的生物學功能及其在動物生產中的應用

時間：2019-04-03

作者：滄州市寶來金康生物科技股份有限公司

詞條
詞條說明
植物甾醇提取
植物甾醇提取較早發現在抗膽固醇和預防心血管疾病等方面表現出良好的效果，被FDA批準添加了植物甾醇的食品可使用“有益健康”的標簽。因其與許多生命活動直接相關，是合成類固醇激素、VD3的前體物質;*無任何毒*，LD50>3.2g/kg，即使8.1%植物甾醇酯的添加量仍未見異常;中國衛生部2010年*3號公告將植物甾醇及其烷醇酯列為新資源食品，其用量分別為<2.4g/d和<3.9
植物甾醇生理功能的線粒體調控機制
? ? ? ?植物甾醇是一類在植物中廣泛存在的生物活性物質，在食品、醫藥、化妝品等領域具有廣闊應用前景．植物甾醇作為膽固醇類似物可抑制膽固醇腸道吸收進而降低血液中膽固醇水平、降低心血管疾病風險；此外，植物甾醇還具有抑癌、抗炎退熱、抗氧化和類激素等多種功能．從亞細胞及分子水平深入探究植物甾醇的生物作用機制有助于充分開發植物甾醇的應用 **．線粒體是細胞能量
維生素E的作用有哪些？
維生素E具有抗氧化的作用，對酸、熱都很穩定，對堿不穩定，若在鐵鹽、鉛鹽或油脂酸敗的條件下，會加速其氧化而被破壞。含量測定方法名稱：維生素E的測定—氣相色譜法。應用范圍：該方法采用氣相法測定維生素E的含量。該方法適用維生素E。方法原理：供試品和內標均制成甲醇溶液，進入氣相色譜儀進行色譜分離并檢測維生素E（C31H52O3）和內標正三十二烷的吸收值，計算出其含量。試劑：正己烷儀器設備：儀器氣相色譜儀色
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