玉米酸湯子機,酸漿米線機

時間：2019-06-06

作者：曲阜市天陽機械制造有限公司

詞條
詞條說明
過橋米線（云南風味）的制作方法
原料配方：大米（多少不限，制米線用）。豬排骨、大骨、整雞、整鴨、火腿（以上是湯料）。生豬肉里脊、生鮮魚、玉米片、木耳、豆腐皮、蔥、香菜、芝麻（以上是過橋用鮮料）。胡椒粉、味精、食鹽。制作方法：1.米面的加工有兩種方法：（1）用粉碎機將米粉碎成面。將米面加涼水合成耙。（2）將大米倒入木桶，用涼水浸泡半小時，放掉水，控干，將米碾成面；水、面比例以和好后的面耙，無疙瘩，表面能自然聚成平面，為宜（比和元宵
碗團機，涼粉涼皮機
碗團-涼粉-涼皮機??碗團又叫碗坨，碗脫，腕托，碗禿，涼粉，是用蕎麥面拌水加工的一種山西漢族傳統面食，手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。天陽碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，一機多用投資少，見效快，采用電熱水煮自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化
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麥片豆扁機
壓麥片擠豆扁機? ? 麥片機（磕瓣機，豆扁機，花椒脫籽機，糧食擠扁壓片機）具有結構較加科學合理，操作較加簡單等特點。它可以將小麥、大麥、大豆、咖啡豆等壓成薄片狀（厚薄可調）或磕成四六瓣，以便飲食行業做粥等食品之用，或者進一步發酵或釀造，應用于化工、釀酒、啤酒、制*等行業。對輥擠扁機還可用于花椒等物料的脫殼脫皮。壓制后的麥片、豆扁等用于熬粥或煲湯，熟化好，便于消化吸收，批量加工進