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以前是星級賓館以上的廚房才有裝油煙凈化器,現如今一般的餐飲酒店也都要求裝油煙凈化器才能營業,所以餐飲油煙凈化器的普及越來越廣。 裝油煙凈化器的廠家,也會告知店,每隔一到2個月要清洗一次,如果不清洗,油煙凈化器的效果就會日益變差,所以這里就油煙了油煙凈化器要如何洗,以及使用的注意事項。 先要確保電源以及斷開 清洗凈化器主要是清洗電場,有不少油煙凈化器都不具備開門斷電,所以要手動關電。 取出電場 油
1)室內吊裝:難度較大,后期問題多。注意事項:1、油煙凈化器需要和管道嚴絲合縫的對接,吊裝容易出現高度偏差,可能會因為1-2cm的偏差導致返工重裝。2、如果密封不嚴,可能會導致凈化器臭氧泄露,導致廚房異味大。3、不利于后期清洗維護,電場較板不容易取出,影響廚房作業。2)室外墻壁掛裝:難度中等注意事項:1、這種安裝方式有點像空凋外機的安裝,但是會比安裝空凋外機麻煩。2、一定要注意和管道對接的高低,墻
一、廚房通風中產生問題的原因廚房通風中產生問題的主要原因,一方面是由于廚房設計專業與通風設計專業之間協調不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理。二、廚房通風量計算方法廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和全面排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,全面排風量一般按計算確定。1.通風量的計算機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:L=Q/0.337
油煙凈化器的作用:1、 購買油煙凈化器有些什么功用呢?油煙由風機吸入靜電油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻 留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以2、不僅如此,油煙凈化器還可以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在較板上并在自身重力的作用下流到集油盤,經排油通道排出,余
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