餐飲業(yè)廚房設備、排煙通風管道、油煙凈化的合理安裝

時間：2019-08-25

作者：長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設備經(jīng)營部

18627318978

詞條
詞條說明
【油煙罩】油煙罩清洗方法
油煙罩A.人工進入法：對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。B.拆卸法：當油煙管道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。C.開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔
【排煙管道】排煙管道種類
常見的排煙管道一般分為以下這幾類：（1）單煙道式：由一個簡單的矩形煙管構成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個連接抽油煙機的進風口，底層由一個補風口補氣。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用，在煙道中產(chǎn)生上升浮力，從出屋面的出風口將煙氣排出。（2）主次式：由兩個并列矩形煙管構成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設一連接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距
如何設計廚房排煙管
如何設計廚房排煙管廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿溃饕鸬桨褟N房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接，一端又必須與油煙凈化設備連接，因此在考慮設計廚房排煙管時，必須考慮整個飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況，并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來設計排煙管道。下面給大家介紹一下廚房排煙管的配置方法和原則，希望對大家能有所幫助。di一、根據(jù)風機的進出口徑定制同截面的排煙管，方可保證
【廚房設備】商用廚房設備和家用廚房設備的區(qū)別
商用廚房設備和家用廚房設備的區(qū)別?????廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動手來通過廚房設備來操作的。但是總有出去吃飯的時候，那么外邊的商用廚房設備都有什么設備呢??廚房設備灶具爐具類廚房設備中使用普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設備是常見的。使用