詞條
詞條說明
?臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們于農歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關于“肉甫”和“臘味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。?? 臘腸的制作工藝流程耗能較大的, 所以臘腸烘干過程省能是關鍵
?鮮香菇烘干很有講究,是一項專門的技術,加工企業往往會花高薪去聘用香菇烘干技術員。對菇農來講,掌握烘干技術,也非常必要,烘干技術好的,平均每市斤通貨要高出5元左右。而對于不懂烘干技術的人來講,則可能把好好的香菇給烘烤報廢了。下面談談香菇烘干技術要點:香菇烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。烘干設備必須用空氣能熱泵烘干機烘干才能保證質量。 一般香菇都是8-10斤鮮菇出一
? ? “山珍**”的美譽干香菇外觀如果非常漂亮,口感也一樣出眾,無疑較*得到消費者的青睞,走俏市場是必然之勢。對采收的鮮菇要及時整理,并在3小時4小時內移入烘箱1、預備干燥階段。即香菇剛入箱粗脫水階段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,粗脫水時間3至4小時即可;雨天采收的香菇,起始溫度為30℃,粗脫水時間應為4--5小時。此期間
不一樣的空氣能熱泵羅漢果烘干設備您準備了嗎 ? ? ? 羅漢果是廣西名貴的特產,**市場巨大,羅漢果含水率較高,*霉變,傳統的烤干則*將羅漢果烤焦,成品通常是黑乎乎的樣子,而且會讓羅漢果有一種焦味。用空氣能熱泵羅漢果烘干機不僅羅航外皮和果肉都沒有變黑,而且口感上也保持羅漢果本身的味道,清香甘甜,泡出來的羅漢果茶清澈透亮,沒有傳統羅漢果的渾濁和焦味。而且羅漢果烘干的
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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地 址: 廣東珠海香洲區珠海市香洲區吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
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