詞條
詞條說明
食品安全管理體系認證的詳細內容1.危害分析(Hazard Analysis):指收集和評估有關的危害以及導致這些危害存在的資 料,以確定哪些危害對食品安全有重要影響因而需要在HACCP計劃中予以解決的過程。2.關鍵控制點(Critical Control Point, CCP):指能夠實施控制措施的步驟。 該步驟對于預防和消除一個食品安全危害或將其減少到可接受水平非常關鍵。3.*程序(Prere
一、企業(yè)**ISO9001認證的意義企業(yè)通過認證可以證實其有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品,有效地運作體系可以使企業(yè)不斷改進,獲得較好的效益,提高企業(yè)的管理水平。企業(yè)**ISO9001認證,意味著該企業(yè)已在管理、實際工作、供應商和分銷商關系及產(chǎn)品、市場、售后服務等所有方面建立起一套完善的ISO9001。良好的質量管理,有利于企業(yè)提高效率、降低成本、提高顧客滿意率。二十世紀是生產(chǎn)效
ISO9001不是指一個標準,而是一族標準的統(tǒng)稱。 “ISO9001族標準”指由ISO/TC176制定的所有**標準。ISO9001認證用于證實組織具有提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力,目的在于增進顧客滿意。隨著商品經(jīng)濟的不斷擴大和日益**化,為提高產(chǎn)品的信譽、減少重復檢驗、削弱和消除貿易技術壁壘、維護生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、用戶和消費者各方權益,這個認證方不受產(chǎn)銷雙方經(jīng)濟利益支配,公證、科學。
食品安全管理體系,英文簡稱FSMS,即Food Safety Management System, ISO 22000:2018就是食品安全管理體系標準之一 。隨著經(jīng)濟**化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導
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