詞條
詞條說(shuō)明
所謂“酒香”說(shuō)白了就是產(chǎn)品力,“巷子”可以理解為選址與定位,讓很多傳統(tǒng)or跨界餐飲人引以為傲的強(qiáng)產(chǎn)品力,真能帶來(lái)好生意么?一、繁忙大都市+消費(fèi)行為改變 以深圳這座移民城市為例,社會(huì)節(jié)奏快,人員流動(dòng)性大,消費(fèi)者口味繁雜,沒(méi)有味覺(jué)記憶。在這樣的城市里,忙碌的工作與生活節(jié)奏,讓來(lái)自五湖四海的消費(fèi)者,基本上難有閑暇去“享受”生活,也很難對(duì)“好吃”達(dá)成共識(shí)。而消費(fèi)的目的性,往往很強(qiáng),平時(shí)和周末的狀態(tài)還有很大
南通工作餐提供一些蔬菜保鮮方法是:香菜保鮮,挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—層紙(不見(jiàn)綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7—10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長(zhǎng)期貯藏香菜,可將香菜根部切除,摘去老葉、黃葉,攤開(kāi)晾曬1—2天,然后編成辮兒,掛在陰涼處風(fēng)干。食用時(shí)用溫開(kāi)水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。茄子保鮮
公司名: 南通覽升妙餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王宏軍
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手 機(jī): 15950810555
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地 址: 江蘇南通崇川區(qū)復(fù)興路2號(hào)四海家園生活服務(wù)中心一樓
郵 編: 226001
網(wǎng) 址: ntlsmcy.b2b168.com
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