ISO22000食品安全管理體系中供應商控制內容以符合認證審核要求

時間：2020-02-06

作者：深圳漢墨管理咨詢有限公司

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詞條
詞條說明
ISO22000食品安全管理體系中供應商控制內容以符合認證審核要求
供應商控制及食品安全分析和評價情況：（1）、對原料采購的風險分類，按采購物資對本公司成品食品安全影響程度進行分類，分為A、B類。并對原料的物理、生物和化學危害進行風險評估識別。制定了公司HACCP計劃。確定了原輔料的采購和儲存為關鍵控制點，并實施了監控。（2）、原輔材料的風險評估：原輔材料生產廠家能夠提供《產品食品安全合格證明書》、《衛生許可證》及其他相關的官方文說明本公司使用的輔助材料在產品食品
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