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詞條說明
魚類對糖類的利用能力低,蛋白質是魚類生長的主要營養物質,絕大部分必須從食物中獲得,所以水產飼料的蛋白質含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質含量高得多,只有這樣才能保證魚類的健康生長。正因為蛋白質對魚類的生存和生長有著舉足輕重的作用,養殖者高度關注飼料的蛋白質含量就理所當然了。不少養殖者戶甚至將蛋白質含量當成了評價水產飼料質量的惟一指標,其實這種看法是不全面、不科學的。蛋白質按原料來源可以分為動物性蛋白和
魚粉用途家畜飼料 用于豬、雞等動物的飼料,這些飼料需要含有高質量的蛋白質,尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處于生長旺盛期,對蛋白質的需求以及要求蛋白質中比例較大,魚粉作為動物蛋白,其中的比例與動物所需的接近。水產動物的飼料 用于水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的比例接近,添加魚粉可以保證水產動物生長較快。毛皮動物的飼料 用于一些毛皮動物如狐、貉等的飼料,毛皮動物大多是
調節血脂,降低甘油三酯和膽固醇。魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂,富含二十碳五烯酸,和二十二碳六烯酸等多種不飽和脂肪酸。魚油在我國屬于新資源食品,廣義的魚油,是包括魚肝油在內的魚的脂肪,但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。制作魚油制劑的原料常見于金槍魚、比目魚、鯨脂、海豹油等,一般還會添加少量,維生素E起到抗氧化的作用。魚油具有調節血脂等作用,能降低甘
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