冷凍水果的簡介


            賓德利商貿(mào)(青島)有限公司專注于冷凍水果,蔬菜,濃縮果汁等, 歡迎致電 13884639178

          • 詞條

            詞條說明

          • 冷凍水果的加工過程是怎樣的

            冷凍水果的一般加工過程為:原料選擇、清洗、分級、整形處理(如去皮、去核、切分等)、加糖、加維生素 C等保護(hù)劑、包裝(或散裝)、速凍、凍藏。原料經(jīng)預(yù)處理后,直接進(jìn)入凍結(jié)系統(tǒng)。根據(jù)產(chǎn)品用途和凍結(jié)設(shè)備,可以采用包裝前凍結(jié)或包裝后凍結(jié)。凍結(jié)系統(tǒng)有非連續(xù)式(批量式)、半連續(xù)式和連續(xù)流水線式。商業(yè)上所采用的凍結(jié)設(shè)備有:①吹風(fēng)式凍結(jié)器,主要采用流體化凍結(jié)器(盤式或帶式)和固定式吹風(fēng)凍結(jié)器;②金屬表面接觸式凍結(jié)器

          • 飲用濃縮果汁對身體有哪些好處

            飲用濃縮果汁對身體有哪些好處:纖維素對人體健康好處多多:● 減肥 纖維素能吸收大量水分且渣滓量較大,因此容易讓人產(chǎn)生飽腹感,可以幫助減肥?!?助消化 纖維素具有親水性和膨脹潤滑作用。即在人體攝入后,吸水膨脹,刺激腸胃蠕動,加快體內(nèi)廢物排泄。● 防腸癌 纖維素能吸收從肝臟分泌出來的包含在膽汁內(nèi)的膽固醇及膽汁酸,而它們正是導(dǎo)致動脈硬 化和腸癌的罪魁禍?zhǔn)?。如果大量食用纖維素,它會吸收并排泄掉這些致癌物質(zhì)

          • 冷凍水果的簡介

            什么是冷凍水果?冷凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風(fēng)味;在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。冷凍水果絕大部分用于制作其他食品,如果醬、果凍、蜜餞、點心、果汁汽水和冰淇淋等。冷凍水果從加工、保藏到運輸、銷售都要有制冷裝置(冷藏鏈),總的能源消耗較其他加工方法多,因而產(chǎn)品成本高。在原料要求方面,《標(biāo)準(zhǔn)》明確提出進(jìn)行冷凍加工的水果和蔬菜原料應(yīng)是新鮮和無破損的;在設(shè)備設(shè)施要求方面,要求冷凍加

          • 濃縮果汁的優(yōu)點

            濃縮果汁含有大量的膳食纖維。水果纖維素是植物細(xì)胞壁的主要構(gòu)成成份,它不是一種營養(yǎng)素,但在人體攝入后,它即吸水膨脹,吸附食物中的有害成份,刺激腸胃蠕動,幫助消化,加快體內(nèi)排泄,縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)留置的時間,最終達(dá)到預(yù)防腸胃疾病的目的,對于預(yù)防消化道癌癥有積極的意義。纖維素又被營養(yǎng)學(xué)家稱為繼蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和微量元素六大營養(yǎng)素之后的第七營養(yǎng)素。此外即使是真正的鮮榨果汁,在榨制過

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