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木材是能夠次級生長的植物,如喬木和灌木,所形成的木質化組織。這些植物在初生生長結束后,根莖中的維管形成層開始活動,向外發展出韌皮,向內發展出木材。 ? 木材烘干的意義 1、提高木材和木制品使用的穩定性。 我們知道,樹木生長不僅有沿樹高方向的生長,而且有增加樹干直徑的水平生長,因此從樹木中加工出來的木材就屬于各向異性材料。木材長期暴露在空氣中,其中的水分就會隨著空氣相對濕度的變化而變化,
冬季是風干牛肉干銷售旺季,牛肉含有豐富的優質蛋白,而且脂肪含量低,礦物質含量高,氨基酸結構較是與人體接近,當鮮牛肉加工成肉干,其內的水分活度降低,大多數細菌無法生存,而且不同調料配制的牛肉干有不同層次的口感給人們帶來不同的美食口感,而牛肉干利于運輸,攜帶,便于食用。目前,風干牦牛肉的生產已經達到工廠化和標準化階段,現在較為流行和廣用的使熱泵牛肉烘干機。熱泵牛肉干烘干機是一款高效、節能、穩定、可靠、
? 蠔干也就是“蠔豉”,用生蠔生曬后成蠔干,蠔干還是非常實用的配料佐菜。到了冬天,蠔肉較加肥美,蠔干也就成了不少人較愛的食材之一。采收的新鮮生蠔去殼,清洗,浸泡,再用沸水焯過可以定型,保持顏色,并且在烘干的過程中蒸發內部水分,首先去殼時要保證生蠔肉的完整性,然后用清水清一下殼渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,這樣就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的生蠔即刻放入物料盤中,將物料盤插入物料車
優質鹿茸烘干溫度控制的技巧 鹿茸片也叫茸片,鮮鹿茸含血較多,優質的干鹿茸講究外形美觀,茸內的血充均勻,規格飽滿,不破皮,如何做到這樣,加工鹿茸的方法格外重要,用冷凍干燥的方法加工鹿茸,較為流行。1.洗刷:鮮鹿茸用40攝氏度左右的百分之2的堿水洗刷茸表,除去污垢,油垢,血污等贓物,目的在于提高茸皮表面的通透性,便于脫水干燥。 2.封據口:將面粉均勻地撒在據口,用100W的電烙鐵封據口。 3.鹿茸冷凍
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