詞條
詞條說明
從生產工序看,預制菜可分為生制預制菜和熟制預制菜;從生產階段看,預制菜可分為凈菜、半成品菜和成品菜;從食用方法看,預制菜又可分為即配菜肴、即熱菜肴、即烹菜肴和即食菜肴。由此可以看出,目前凈菜已經成了預制菜產業的重要組成部分。凈菜是主要是新鮮蔬菜經過分級、清洗、去皮、切分、消毒和包裝等處理加工,達到直接烹食或生食的衛生要求。那么,預制菜生產線中凈菜主要分哪幾類?清洗使用哪種清洗設備?一、預制菜生產線
一、產品簡介? ? ? 蔬菜在其生長、成熟、采收、包裝和貯運過程中,會受到塵埃、砂土、肥料微生物、伏物包裝物等的污染。 因此加工前必須進行有效的清洗。但是由于蔬菜的種類、形狀、大小等多種多樣,洗滌方法也很繁多。過去,大都采用人工,對蔬菜進行深度清洗。但是人工清洗蔬菜受限于員工熟練程度、責任心等主客觀原因,在清洗過程中會出現:蔬菜損傷、清潔度低等情況,而且隨著經濟的發展
氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水,原料在經過箱體時,會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態,并隨網帶不斷向前推進。氣泡清洗機主要用于蔬菜,水產,紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗,較適應生長在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。用途氣泡清洗機是大棗,蔬菜,水產生產線中的重要產品,主要用于大棗,蔬菜,水產的清洗。氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分
一、產品簡介? ? ? 蔬菜在其生長、成熟、采收、包裝和貯運過程中,會受到塵埃、砂土、肥料微生物、伏物包裝物等的污染。 因此加工前必須進行有效的清洗。但是由于蔬菜的種類、形狀、大小等多種多樣,洗滌方法也很繁多。過去,大都采用人工,對蔬菜進行深度清洗。但是人工清洗蔬菜受限于員工熟練程度、責任心等主客觀原因,在清洗過程中會出現:蔬菜損傷、清潔度低等情況,而且隨著經濟的發展
公司名: 杰爾古格智能科技有限公司
聯系人: 方經理
電 話:
手 機: 18538579801
微 信: 18538579801
地 址: 河南鄭州管城回族區中國·鄭州市·經開區·經開廣場8棟
郵 編:
網 址: gelgoog.b2b168.com
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