詞條
詞條說明
酒味的種類:①、酸味:酸味對酒有著良好的租用,具體表現為:給人以爽快可口的感覺,且能促進食欲,所以酸能增進酒的風味;增香作用,能與醇其酯化作用生成酯類物質;溶解色素物質;溶解蔗糖提高酒的甜度;本身為呈味物質,具有一定香氣;殺菌作用。配制酒中使用的酸的種類有“蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、醋酸、乳酸、抗壞血酸”等。②、甜味:甜味給人幸福、愉快的感覺,所以在配制酒中除了乙醇和水外,用量較多的是糖。配
貼牌酒的兩種形式貼牌酒有兩種形式,一是采用進口散裝葡萄酒并且進行裝瓶,二是在國內或國外重新注冊商標并且在國外進行裝瓶,即OEM品牌的模式,**種即國內酒商從國外進口原酒,在進行灌裝貼牌,然后披著“進口葡萄酒”的外衣混入國內市場。由于進口原酒在運送過程中受時間、溫度的影響,葡萄酒漿的“生命力”大大減弱,較大地影響葡萄酒的口感和質量。貼牌酒是一種代工形式讓人如此避諱的所謂OEM(Original Eq
很多朋友在選擇白酒代工生產、定制酒廠的歷程里都不清楚該怎么選擇,好像看的每一個酒廠都還不錯,都各有各的優勢,因而就陷入了擔憂之中。事實上選擇代工生產白酒重要看3點就可以了,只需這三點合適,談好價格就可以慢慢做了。看出產地白酒質量跟出產地有很大的關系,因為白酒是要天時地利人和的,水質,土壤分層等環境對白酒的酒質有著十分大的傷害,有一些地域天生就適合制酒,而有的地域即使釀制專業性再好,都不適合制酒。白
? ? ? 在這種背景之下,一些酒企已開始對白酒銷售市場進行整合與分析,“定制酒”又重新回到了大家的視野中來。不過,傳統酒企對“定制酒”行業都涉獵較淺,僅僅是依靠自身的釀制生產、渠道資源優勢,“被動”的開辟出“定制酒”產品,而忽視了“定制酒”的****。從而導致“定制酒”市場混亂、沒有頭緒、逐漸讓消費者失去興趣和信心。? ? ?現在有一些
公司名: 安徽華釀酒業有限公司
聯系人: 黃經理
電 話:
手 機: 17201515444
微 信: 17201515444
地 址: 安徽亳州安徽省亳州市古井鎮輝煌大道99號
郵 編: