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作為生物大分子的蛋白質,是一種長鏈高分子化合物,不僅分子量大,而且在溶液中的擴散系數小、黏度大、易受外界溫度、酸度、**溶劑的影響而并引起結構變化。這增加了蛋白質分離、分析的困難。 蛋白質在物理、化學及功能上的差異為蛋白質的分離檢測提供了基礎。用高效液相色譜法來分析蛋白質是一種近年來發展較快的新型分析方法。Bietz在1983-1984年就**次對用反相(RP)和尺寸排阻(SE)高效液相色譜來分
液相色譜法是分析化學中發展較快、應用較廣的一種分析方法,特別是液相色譜儀已經成為生命科學、材料科學、環境科學等方面**的重要檢測方法。現代科學技術的發展使得分析對象越來越復雜,分析要求越來越高,液相色譜的強大功能使其成為新世紀中解決生命科學、材料科學、環境科學等復雜體系發現難題的較有力的技術和方法。 液相色譜儀它是在經典液相色譜的基礎上,引入氣相色譜的理論和技術而發展起來的。在液相色譜中,流動
液相色譜儀對食品成分分析的應用范圍:致癌物質的檢測,腐敗變質的動物性食品及摻假食品的檢驗等檢驗與分析的內容很豐富,而且范圍相當廣泛,在那個食品中許多成分是相同的,有一些成分則是不相同的。 液相色譜儀對營養成分分析,**酸,碳水化合物,維生素,游離脂肪酸和氨基酸。 液相色譜儀對食品添加劑和農藥殘留分析,防腐劑和甜味劑分析,可分離和測定濃縮果汁,軟飲料和果醬,耗油和人造黃油中的山梨酸和苯甲酸防腐劑,也
原子熒光光譜儀問世以來,經過30多年的應用,我國在原子熒光技術領域已經建立了60多項國家和行業標準,涉及到食品、保健品、化工、醫藥等各個行業。到目前為止,原子熒光分析技術及其儀器已發展成為一種具有中國特色的分析測試技術和分析儀器,并已廣泛地應用于環境保護、衛生食品、材料冶金、地質勘探等多個領域。 近年來,隨著分析技術及電子技術的發展,也促進了原子熒光技術及儀器裝置的進步。例如,聯用分析技術的出現,
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