詞條
詞條說(shuō)明
氮吹儀又名氮?dú)獯祾邇x,氮?dú)獯蹈蓛x或者,樣品濃縮儀。利用氮?dú)舛栊詺怏w來(lái)保護(hù)實(shí)驗(yàn),氮吹儀根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求,分為水浴和干式,主要的區(qū)別水浴是用水加熱,干式是用加熱塊加熱處理樣品。氮吹儀工作原理是通過(guò)將氮?dú)獯等霕悠罚訌?qiáng)周圍的空氣流動(dòng)和升高溫度可以使樣品中的溶劑快速蒸發(fā)。氮?dú)馐且环N惰性氣體,能起到隔絕空氣的作用,防止氧化。氮吹儀利用氮?dú)獾目焖倭鲃?dòng)打破液體上空的氣液平衡,從而使液體揮發(fā)速度加快;并通過(guò)干式加熱或
薯片粗脂肪含量測(cè)定與評(píng)價(jià)之一(脂肪測(cè)定儀索氏提取)
一、 實(shí)驗(yàn)背景1、脂肪是人生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不可缺少的成分,不僅是構(gòu)成體內(nèi)物質(zhì)的基礎(chǔ),還是能量的來(lái)源之一,然而當(dāng)脂肪在體過(guò)于求時(shí),會(huì)蓄積在人體內(nèi),導(dǎo)致肥胖、脂肪肝、高血脂的疾病;2、薯片經(jīng)過(guò)高溫油炸會(huì)產(chǎn)生致癌物和反式脂肪酸,食品中反式脂肪酸的危害可以降低人的記憶力,導(dǎo)致血栓形成以及影響生長(zhǎng)發(fā)育等;3、許多人都認(rèn)為,高溫油炸的薯片不太健康,烘焙薯片一出現(xiàn),大家一感覺(jué)就會(huì)認(rèn)為烘焙薯片才是健康的選擇。烘焙薯
一個(gè)微生物細(xì)胞在合適的外界條件下,不斷的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并按自己的代謝方式進(jìn)行新陳代謝。如果同化作用的速度過(guò)了異化作用,則其原生質(zhì)的總量(重量,體積,大小)就不斷增加,于是出現(xiàn)了個(gè)體的生長(zhǎng)現(xiàn)象。如果這是一種平衡生長(zhǎng),即各細(xì)胞組分是按恰當(dāng)?shù)谋壤鲩L(zhǎng)時(shí),則達(dá)到程度后就會(huì)發(fā)生繁殖,從而引起個(gè)體數(shù)目的增加,這時(shí),原有的個(gè)體已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)群體。隨著群體中各個(gè)個(gè)體的進(jìn)一步生長(zhǎng),就引起了這一群體的生長(zhǎng),這可從其
食品工業(yè),1、單甘酯的生產(chǎn),分子蒸餾技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),主要用于混合油脂的分離。可得到w(單脂肪酸甘油酯)>90%的高純度產(chǎn)品。從蒸餾液面上將單甘酯分子蒸發(fā)出來(lái)后立即進(jìn)行冷卻,實(shí)現(xiàn)分離。利用分子蒸餾可將未反應(yīng)的甘油、單甘酯依次分離出來(lái)。單甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化劑。單甘酯的用量目前占食品乳化劑用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬松、保鮮等作用,可作為餅干、面包、糕點(diǎn)
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微生物細(xì)胞培養(yǎng)裝置 CYSQ-50-III 三種氣體培養(yǎng)箱 低氧細(xì)胞培養(yǎng)箱
實(shí)驗(yàn)室精油提純蒸餾儀 AYAN-F150 刮板式分子蒸餾儀 玻璃短程分子蒸餾儀
高氧培養(yǎng)箱 低氧細(xì)胞培養(yǎng)箱 CYSQ-160-III 多種氣體培養(yǎng)箱 三氣培養(yǎng)箱
智能6位液液分離器CYZDCQ-6 水油液液萃取儀 全自動(dòng)液液萃取儀
液晶觸摸屏微波消解器 高通量微波消解儀 CYWB-16 實(shí)驗(yàn)室微波消解儀
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