酒鬼酒馥郁香型白酒高度白酒 54度540ml保值收藏

時(shí)間：2021-07-14

作者：汕頭市潮陽(yáng)區(qū)和平八寶酒業(yè)商行

詞條
詞條說明
【葡萄酒廠家】紅葡萄酒的釀制方法
總體說來，紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似，只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前，葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下：**，去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。*二，壓榨果粒。釀制紅
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