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凱氏定氮儀和杜馬斯定氮儀測定食品中蛋白質(zhì)含量的比較
凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法測定食品中蛋白質(zhì)含量的比較研究 摘要:以各類常見的食品為材料,分別采用凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法測定其蛋白質(zhì)含量。對兩種方法檢測原理及步驟進行對比,并研究兩個檢測方法的精密度、準確度、回收率和適用范圍,分析凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法的優(yōu)缺點。 蛋白質(zhì)是由多肽鍵組成的生物大分子,是生命的物質(zhì)基礎,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此,準確測定食品中的蛋白質(zhì)含量尤其顯得至關重要。食品中蛋白質(zhì)
在實驗室中我們經(jīng)常性的遇到要讓實驗樣品處于一種特定的環(huán)境溫度下進行實驗,低溫恒溫或高溫恒溫。在高溫恒溫中我們經(jīng)常用的是高溫恒溫油浴,因為油的沸點很高,如果是水中則可以使用恒溫水浴箱、恒溫水浴鍋、低溫恒溫槽等儀器,這些儀器在水中的恒溫效果是很顯著的;如果需要低溫恒溫狀態(tài),一般都是采用低溫恒溫槽,不僅可以保持低溫,而且隨著技術的進步,在恒溫狀態(tài)下的精度也在慢慢提高.技術的進步,科技的發(fā)展,這些低溫恒溫
近年來,國內(nèi)外開始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥機。連續(xù)式設備的特點是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn),適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設備容易實現(xiàn)自動化控制,簡化了人工操作和管理,其主要缺點是成本高。隨著GMP認證的結(jié)束,國產(chǎn)的醫(yī)藥用凍干設備全面進入了現(xiàn)代化階段,功能齊全、工作可靠、性能穩(wěn)定,可實現(xiàn)在線清洗(CIP)或蒸汽(SIP),各項技術指標都能滿足生物制品和藥品凍干生產(chǎn)的需要。相
氮氣發(fā)生器是根據(jù)電催化法進行空氣分離的原理制成,其中電解池是利用燃料電池的逆過程設計而成。作為壓力穩(wěn)定且純凈的原料空氣進入到電解池中,空氣中的氧在陰極被吸附而獲得電子,與水作用生成氫氧根離子,并遷移到陽極,zui后在陽極處失去電子析出氧氣,因此空氣中的氧不斷被分離。只留下氮氣隨氣路輸出。其中電解液主要采用的是“強制循環(huán)方式”,由電磁泵帶動電解液在液路中循環(huán),提高了電解效率,保證氮氣的產(chǎn)生量。我們下
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
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帶暗箱磁力攪拌 小型光催化反應器 CY-GHX-AC 光化學反應儀
微生物細胞培養(yǎng)裝置 CYSQ-50-III 三種氣體培養(yǎng)箱 低氧細胞培養(yǎng)箱
實驗室精油提純蒸餾儀 AYAN-F150 刮板式分子蒸餾儀 玻璃短程分子蒸餾儀
高氧培養(yǎng)箱 低氧細胞培養(yǎng)箱 CYSQ-160-III 多種氣體培養(yǎng)箱 三氣培養(yǎng)箱
智能6位液液分離器CYZDCQ-6 水油液液萃取儀 全自動液液萃取儀
液晶觸摸屏微波消解器 高通量微波消解儀 CYWB-16 實驗室微波消解儀
高純度大流量制氮機 AYAN-35L 膜分離氮氣發(fā)生器 實驗室一體式產(chǎn)氮機
川一玻璃薄膜蒸發(fā)器化學制藥食品真空萃取反應器不銹鋼分子蒸餾儀
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