選擇保護功能適宜的包裝材料

時間：2022-03-07

作者：青島博美包裝制品有限公司

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詞條說明
真空包裝袋特性材質介紹
? ? ? ?真空包裝袋特性材質簡介高溫烹飪袋，真空包裝袋用于包裝各種肉類熟食，使用方便，衛生。材料：NY/PE NY/AL/RCPP NY/PE特點：防潮、耐溫、底紋、香味、堅韌應用：高溫消毒食品火腿咖喱烤鰻烤魚和肉制品。真空包裝目前主要使用薄膜材料，可以保護各種食品、精美、經濟是滿足需求的三個方面。薄膜真空包裝袋是日常生活中較常見，較受歡迎的包裝
為什么蒸煮袋完成滅菌后要進行反壓冷卻工藝？什么是反壓冷卻工藝？
? ? ?為什么蒸煮袋完成滅菌后要進行反壓冷卻工藝？什么是反壓冷卻工藝？一般蒸煮蛋類，當保溫蒸煮完畢后,要從噴淋管注入冷水,用高壓冷卻強制冷卻。這時，蒸煮鍋內空間的溫度會急劇下降，而蒸煮袋內溫度卻沒有那么快急劇下降，在短時間內會有幾十度的差距。一般水蒸氣壓力與溫度是成正比的，溫度越高、壓力越大，如果此時不用高壓空氣進行反壓控制，當蒸煮袋內與鍋內空間的壓差達到一定數值時
爽滑劑對表面擦系數的影響
一、影響摩擦系數穩定性的三個因素：1、在較高的熟化溫度（例如50℃）和較長的熟化時間（例如48h）作用下，熱封層的表面摩擦系數會有明顯的上升，達到0.3或0.4的水平。而使用較低的熟化溫度（例如40℃）及較短的熟化時間（例如24h），則摩擦系數變化不大（可維持在0.1~0.2間）。2、使用某些具有"抗助劑"性能的粘合劑進行復合加工后，在獲得較高的剝離強度的同時，熱封層的摩擦系數也會明顯地上升。減少
如何選擇適合的食品包裝材料
選擇保護功能適宜的包裝材料現代食品包裝材料主要有塑料類，紙類，復合材料類（塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等各種類型的多層復合材料），玻璃瓶類，金屬罐等。我們以復合材料和塑料類包裝為主作說明。1、復合材料復合材料是種類較多，應用較廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種，而含塑料的多層復合材料有上百種。復合材料一般用2-6層，但特殊需要的可達10層甚至更多層。將塑料，紙或薄紙機，鋁箔